חור בשן מתחיל הרבה לפני שמרגישים אותו. מה שקובע אם הוא יופיע הוא שילוב של גנטיקה, צחצוח וניקוי, עישון, ביקורים קבועים אצל השיננית, וגם התפריט היומי. החלק האחרון הוא זה שהכי קל לשנות, ולכן כדאי להבין אילו רכיבים תזונתיים קשורים לבריאות השיניים והחניכיים, איפה מוצאים אותם, ומתי תוסף מזון יכול להשלים חוסר.
הרכיבים שהשיניים והחניכיים צריכות
בין הוויטמינים והמינרלים שקשורים לבריאות הפה:
- סידן: אבן הבניין של העצם ושל השן, וחלק מרכזי בשמירה על האמייל, השכבה החיצונית שמגינה על השן.
- ויטמין D: עוזר לגוף לספוג את הסידן. מקורו העיקרי הוא חשיפה לשמש, ולכן אצל רבים הוא נמוך.
- ויטמין K: משתתף בתהליכים של בניית העצם, לצד ויטמין D והסידן.
- ויטמין C: חשוב לרקמות החניכיים. חוסר משמעותי בו קשור לדימום ולרגישות בחניכיים.
- ויטמין A: קשור לשמירה על הרקמות הרכות בפה ועל ייצור תקין של רוק, שמסייע לשטוף שאריות מזון.
- ויטמין E וברזל: חלק מהתזונה שתומכת ברקמות ובמערכת החיסון, ובהן גם רקמות הפה.
איפה הם נמצאים בצלחת
גזר, בטטה ועלים ירוקים מספקים ויטמין A. פירות הדר, פלפל אדום וברוקולי עשירים בוויטמין C. שקדים, אגוזים, אבוקדו ותרד מכילים ויטמין E. ברזל מגיע בעיקר מבשר, מדגים ומביצים, וסידן ממוצרי חלב ומחלק מהירקות הירוקים.
הצד השני של אותה צלחת: סוכר ומזון חומצי מגבירים את הסיכון לעששת, וקפה, תה ומזון עם צבעי מאכל עלולים להכתים ולפגוע בגוון הטבעי של השן.
ד"ר יהונתן צ'יפר, רופא שיניים שעוסק בשיקום הפה ובאסתטיקה דנטלית, מרחיב על הקשר בין מה שאוכלים לבין חורים בשיניים, ועל המקום של תוספי תזונה בשמירה עליהן.
מתי תוסף מזון נכנס לתמונה
תוסף אינו תחליף לצחצוח, לחוט דנטלי ולביקורת אצל רופא השיניים. הוא יכול להשלים חוסר במצבים שבהם קשה לקבל את הרכיב מהמזון:
- ויטמין D אצל מי שנחשף מעט לשמש, או מי שבדיקת דם הראתה אצלו ערך נמוך.
- ויטמין E אצל מי שאלרגי לאגוזים, או נמנע מהם בגלל השומן והמלח שבאגוזים הקלויים.
- ויטמין A וויטמין C אצל מי שאוכל מעט ירקות ופירות.
לפני שמתחילים ליטול תוסף כדאי להתייעץ עם רופא או רוקח, ובמיוחד כשנוטלים תרופות קבועות. מחסור ממושך ברכיבים האלה עלול לבוא לידי ביטוי בדלקות ובדימום בחניכיים ובשחיקה של האמייל, ומניעה דרך תזונה מגוונת זולה ופשוטה בהרבה מטיפול.