כושר ותזונה
מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים
חידון שקשוקה בריאה ומשביעה
חידון שקשוקה הוא דרך כיפית לבדוק כמה אתם באמת מכירים את המנה הביתית הזאת, ובמקביל ללמוד איך להפוך אותה לבריאה, ...
פיטוסטרולים להורדת כולסטרול טבעית
פיטוסטרולים הם תרכובות צמחיות שדומות במבנה לכולסטרול, והן יכולות להפחית ספיגה של כולסטרול במעי. המשמעות הפרקטית ברורה: כשאנחנו משלבים פיטוסטרולים ...
האם שיבולת שועל בריאה באמת
כן, שיבולת שועל בריאה לרוב האנשים כי היא מספקת סיבים מסיסים, פחמימות מורכבות וחלבון צמחי שמקדמים שובע ואיזון אנרגיה לאורך ...
קלוריות בקובה וערכים תזונתיים
קלוריות בקובה תלויות בעיקר בסוג המילוי, בשיטת ההכנה ובגודל היחידה. קובה מטוגנת תהיה לרוב עתירת קלוריות ושומן יותר מקובה מבושלת ...
כרובית ופטריות לארוחה מזינה
כרובית ופטריות יוצרות יחד ארוחה בריאה, טעימה ומשביעה, עם הרבה נפח בצלחת ומעט קלוריות יחסית. אני משתמשת בשילוב הזה כשאנחנו ...
שמרים תזונתיים ערכים ויתרונות
שמרים תזונתיים הם פתיתי שמרים מיובשים עם טעם גבינתי עדין, שמאפשר להוסיף עומק למנות בלי להעמיס שומן רווי. מבחינה תזונתית ...
האם מלאווח טבעוני ובריא?
מלאווח יכול להיות טבעוני, אבל זה תלוי במרכיבים ובאופן ההכנה. מלאווח קלאסי מבוסס לרוב על קמח, מים ושומן, ולכן הוא ...
רעיונות למתכונים בריאים עם מלאווח
רעיונות למתכונים עם מלאווח מתחילים בהחלטה אחת קטנה: להפוך אותו לבסיס ולא למנה כבדה. אני משתמשת במלאווח כמו בטורטייה, פותחת ...
ערכים תזונתיים וקלוריות בערמונים
לערמונים יש פרופיל תזונתי ייחודי: הם נותנים אנרגיה זמינה בעיקר מפחמימות מורכבות, עם מעט שומן יחסית לרוב האגוזים. לכן הם ...
שעועית לבנה ללא גלוטן בריאה
שעועית לבנה היא מזון ללא גלוטן באופן טבעי, והיא מתאימה למי שנמנעים מגלוטן ורוצים ארוחה מזינה ומשביעה. אני משתמשת בה ...
שעועית ירוקה בדיאטה בריאה
שעועית ירוקה מתאימה לדיאטה כי היא דלה בקלוריות, עשירה בסיבים, ומוסיפה נפח לצלחת בלי להכביד. אני משתמשת בה כשאני רוצה ...
מועך תפוחי אדמה בריא
מועך תפוח אדמה יכול להפוך פירה ממנה כבדה למנה מאוזנת, כשאנחנו בוחרים תפוח אדמה מתאים, מבשלים נכון, ומוסיפים שומן ומלח ...