בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

רוטב עגבניות טבעי עם שמן זית ובזיליקום בבקבוק זכוכית

אין כמו רוטב עגבניות טרי, עשיר, מלא טעם וצבע – כזה שמרגיש כמו ידיים אוהבות במטבח. בחרתי לשתף אתכם במתכון ...

אני אוהבת מתכונים שמצליחים להביא איתם גם חוויה קולינרית עשירה וגם תרומה לתחושת הגוף והנפש. אסאדו עם ירקות שורש הוא ...

מוסקה עם תפוחי אדמה היא דוגמה נהדרת לכך שאוכל ביתי יכול להיות גם מזין, צבעוני ומלא טעם. אני הכי אוהבת ...

מתכון למרק קישואים ועדשים כתומות הוא הדרך המושלמת לשלב אוכל מזין, קל להכנה ומלא טעמים במטבח הביתי. הקישואים מעניקים מרקם ...

מרק גריסים עם עוף הוא אחת מהמנות שמלוות אותי מאז שהתחלתי לבשל אוכל ביתי מזין למשפחה. אני תמיד נזכרת איך ...

רוטב כוסברה טרי לסלט הוא דרך נפלאה להכניס צבע, טעם ורעננות לתפריט היומי. תמיד אהבתי לשדרג סלט ירקות רגיל עם ...

מרק ברוקולי תמיד מזכיר לי ימים חורפיים של ביחד, קערה חמה מלאה צבע ירוק וטרי. בכל פעם שאני מכינה אותו, ...

אין כמו להריח בצק טרי שמריח חמים ומזמין במטבח המשפחתי. שנים שאני מכינה גרסאות בריאות לבצק מרודד, כי אני מאמינה ...

סלט חצילים מבושל הוא אחת הדוגמאות הכי אהובות שלי לאיך אפשר ליהנות מאוכל טבעי, עשיר בטעמים וקל להכנה – בלי ...

אני אוהבת לשלב גבינת שמנת ביתית במטבח הבריא, כי מדובר במרכיב טעים, עדין וקרמי שמעשיר המון מנות – מסלטים וכריכים ...

פסטייה היא מנה מרוקאית חגיגית שמצליחה לשלב חגיגיות עם ערך תזונתי גבוה. אני מוצאת בפסטייה דרך מופלאה להכניס לשולחן המשפחתי ...

בסלט הזה יש שילוב חגיגי של עגבניות טריות ובצל סגול שקצוץ דק, שמביאים לצלחת צבעוניות מעוררת תיאבון. אני אוהבת לראות ...