בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פסטה ביתית בלי מכונה עם קמח מלא וקמח סמולינה

פסטה ביתית היא אחת ההנאות הבריאותיות שיש, במיוחד כשאנחנו שולטים על המרכיבים והופכים אותה למזינה ואיכותית. אני אוהבת לראות את ...

כמה שאני אוהבת סלטים טריים וצבעוניים! סלט מלפפונים עם נבטים הוא דוגמה מושלמת למנה מזינה, מלאת חיים וקלה להכנה, ששומרת ...

כשאני חושבת על אוכל מזין ומהנה, עולה בי הרצון לפתח מתכון שבו הגבינה הצהובה נוכחת – אבל בגרסה בריאה, עשירה ...

יש משהו מרגש כשמגישים לשולחן מנת אנטריקוט דק דק — בשר עשיר בטעמים, נתח איכותי שיכול להיראות חגיגי יחד עם ...

אין כמו לשלב בין דג טרי לפסטה עשירה לערוך ארוחה מלאה, טעימה ומזינה לכל המשפחה. אני תמיד מחפשת דרכים להכניס ...

יש משהו כל כך מרענן ומשמח בסלט חצילים תאילנדי מתוק. כל ביס משלב ירק עשיר, רעננות ותיבול אסיאתי – חגיגה ...

עוגיות וניל הן עבורי פינוק נוסטלגי עם טוויסט בריא – מתכון שממלא את הבית בניחוח מתוק ומרגיע, וכל ביס בו ...

יש משהו כל כך כיפי בלמלא את הבית בריח של אפייה בריאה – במיוחד כשהקאפקייקס האהובים יוצאים מהתנור צבעוניים ורכים, ...

תמיד כשאני מכינה אנטריקוט ביין אדום, אני מתרגשת מהשילוב המושלם בין חגיגיות לטעמים עמוקים ומנחמים. מהניסיון שלי, דווקא במנה בשרית ...

המרק הזה תמיד מזכיר לי את הימים הקרים של תחילת החורף, כשהבית מתמלא בניחוח מתקתק של בטטה ונגיעה עדינה של ...

מי אמר שעוגת שמרים לא יכולה להיות גם בריאה, מזינה ומפנקת? עוגת שמרים אגוזים וקינמון ממלאת את הבית בריח מחבק ...

בכל פעם שמריחים לחם טרי יוצא מהתנור, מתמלא כל הבית באווירה ביתית וחמימה. כשמשלבים קמחים מלאים, דגנים וזרעים, אפשר ליצור ...