כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

תיבול מגדרה בריא ומאוזן

תיבול מגדרה טוב נשען על שלושה עוגנים: בצל מקורמל, כמון חם וקמצוץ קינמון. השילוב הזה יוצר טעם עמוק בלי להציף ...

חלבון בפילה בקר הוא אחד היתרונות הבולטים שלו, כי מדובר בנתח רזה יחסית שמספק חלבון מלא עם כל חומצות האמינו ...

לחם מחמצת הוא לחם שתופח בעזרת מחמצת טבעית, כלומר תרבית של שמרים וחיידקים טובים שחיה בקמח ובמים. התסיסה הזו מחליפה ...

קינוחים עד 100 קלוריות יכולים להיות גם טעימים וגם משביעים, אם בוחרים בסיס נכון ושומרים על מנה מדודה. אני מכוונת ...

תה לכאבי בטן יכול לעזור בעיקר כשהכאב קשור לעוויתות, גזים, כבדות אחרי אוכל או בחילה קלה. במטבח הבריא שלי אני ...

כן, מותר לכלבים לאכול סרדינים, כל עוד מגישים אותם במידה ובצורה נקייה מתוספים. אני בוחרת בסרדינים כי הם מקור מרוכז ...

קינוח לשבועות יכול להיות גם מפנק וגם בריא, בלי להרגיש שחסכנו על הטעם. אני בוחרת בסיס חלבי עשיר בחלבון כמו ...

ערכים תזונתיים בבורגול הופכים אותו לדגן חכם לתפריט מאוזן: הוא מספק פחמימות מורכבות לאנרגיה יציבה, סיבים תזונתיים לשובע, וגם מינרלים ...

סלט ירקות לא משמין בפני עצמו, והוא בדרך כלל אחד המאכלים הכי ידידותיים לשמירה על משקל. מה שמשנה הוא מה ...

נתח קצבים הוא נתח בקר רזה יחסית, עם טעם עמוק ומרקם עסיסי, שמגיע מאזור הסרעפת. הרבה שואלים אם הוא דומה ...

מים מינרליים לתינוקות יכולים להתאים בחלק מהמקרים, אבל לא תמיד הם הבחירה הפשוטה והנכונה. מה שמכריע הוא תכולת המינרלים, בעיקר ...

בורגול ופתיתים יכולים להשתלב בתפריט בריא, אבל הם לא אותו דבר. בורגול הוא חיטה מלאה מבושלת ומיובשת, והוא בדרך כלל ...