כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

נבטי חמנייה לבריאות יומיומית

נבטי חמנייה הם דרך קלה להוסיף יותר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון לארוחות בלי לשנות את כל התפריט. אני משתמשת בהם ...

ניצול שאריות עוגה יכול להיות בריא כשאנחנו משנים את התפקיד שלהן: במקום עוד פרוסה גדולה, אנחנו משתמשים בכמות קטנה כבסיס ...

פסטה מחיטה מלאה היא דרך טעימה ופשוטה לשדרג ארוחה קלאסית, כי היא שומרת על הסיבים, הוויטמינים והמינרלים של גרעין החיטה. ...

ארוחות בוקר מפנקות יכולות להיות בריאות כשאנחנו בונים אותן סביב חלבון, סיבים ושומן איכותי, ולא סביב סוכר וקמח לבן. אני ...

ספר שקשוקה הוא ספר שמרכז מתכונים לשקשוקה ולווריאציות שלה, בדרך כלל עם טיפים להכנה, בחירת חומרי גלם ושדרוגים בריאים. מבחינתי ...

קלוריות בשווארמה תלויות בעיקר בפיתה או בלאפה, בכמות הבשר, בסוג השומן בבשר ובתוספות כמו טחינה, צ’יפס ורטבים. אם בוחרים שווארמה ...

כלוריד סידן הוא מלח של סידן וכלור, והוא מופיע במטבח בעיקר כתוסף מזון שמייצב מרקמים ושומר על פריכות. הוא לא ...

חלבון בדג לברק הוא חלבון איכותי שמסייע לבניית שריר, לשובע יציב ולתחזוקה יומיומית של הגוף. אני אוהבת לברק כי הוא ...

תמר אחד שוקל בדרך כלל 7–24 גרם, תלוי בסוג ובגודל. תמר מג׳הול גדול נוטה לשקול סביב 20–24 גרם, ותמר קטן ...

סוגי קטניות הם משפחה של מזונות כמו עדשים, חומוס, שעועית, אפונה ולוביה, והם מהבסיסים הכי חזקים לתזונה בריאה. אני משתמשת ...

סידן הוא מינרל חיוני שהגוף משתמש בו כדי לבנות ולתחזק עצמות ושיניים חזקות, וגם כדי להפעיל שרירים, עצבים ותהליכי קרישה. ...

נוזל סמיך ומתוק הוא בדרך כלל סירופ או דבש, ולעיתים גם מולסה או מייפל. מבחינה תזונתית, מדובר במזון מרוכז בסוכרים, ...