כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

סגולות התמר לערכים תזונתיים ויתרונות בריאות

תמרים מעניקים שפע ערכים תזונתיים ותורמים לבריאות הכללית בזכות ריכוז גבוה של סיבים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון. אכילה יומיומית של ...

פסק זמן בממרח הוא מאכל מתוק מבוסס שוקולד, המכיל בעיקר סוכר, שומן ומעט רכיבי קקאו. צריכה יומיומית עלולה להעמיס על ...

אין צורך לשטוף פרגיות לפני הבישול, ואף מומלץ להימנע מכך כדי לשמור על בטיחות מזון. השטיפה אינה מסירה חיידקים, אלא ...

צמח מרגיע הוא מונח המתאר צמחים בעלי השפעה מרגיעה על הגוף והנפש, המסייעים להפחתת מתחים, שיפור איכות השינה ותמיכה באיזון ...

חוסר סידן בגוף עלול להוביל לפגיעה בבריאות העצם, חולשה כללית ולסיכון מוגבר לשברים. כאשר אנחנו לא מקפידים על צריכת סידן ...

פולנטה היא מאכל בריא, משביע ורב שימושי שמבוסס על קמח תירס. היא מתאימה במיוחד לתפריטים מאוזנים ונטולי גלוטן, תורמת לתחושת ...

קשקשת בריסים היא תופעה נפוצה שבה מופיעים קילופים, גרד, אדמומיות ולעיתים אף גירוי סביב בסיס הריסים. פעמים רבות, שינויים תזונתיים ...

חצילים לבנים דומים לחצילים הסגולים המוכרים, אך מצטיינים במרקם עדין ובערך תזונתי גבוה. הם מכילים נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים שתורמים ...

אלפחורס נשמרים טריים בטמפרטורת החדר למשך כשבוע, כשהם מאוחסנים בכלי אטום. במקרר, ניתן להאריך את חיי המדף לשבועיים ואף יותר, ...

בצקניות הן מאכל אהוב במסורת המטבח, אך לרוב הן מתקשרות לארוחות כבדות ופחות בריאות. אני בוחרת לראות בבצקניות הזדמנות יצירתית ...

דייסה לתינוקות מהווה ארוחה ראשונה ומשמעותית בתפריט של כל תינוק/ת. דייסות, כאשר בוחרים בהן בחוכמה ומכינים אותן באופן נכון, מספקות ...

נתח טונה אדומה הוא מקור עשיר לחלבון מלא, אומגה 3, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים קריטיים – כל אלו תורמים לבריאות ...