בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פסטה פונגי עם פטריות טריות, פסטה מחיטה מלאה ושמן זית

איזה תענוג לחלוק אתכם את אחת מהמנות האהובות עלי – פסטה פונגי מזינה, בריאה ומלאה טעמים. אני מאמינה שאפשר ליהנות ...

אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מהמטבח הוא ריח הקורקבנים שמתבשל לאט עם תבלינים טבעיים וירקות שורש טריים. זה מתכון ביתי ...

טורטיות ממולאות פירה זה בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להכין בימים שבהם כולם מחפשים משהו מזין, טעים, וגם מהיר יחסית. ...

סרדינים תמיד מזכירים לי את ריח הים והמגע הרך של אוכל טבעי, עשיר בטעמים ובערכים תזונתיים. הם מקור נפלא לחלבון ...

מרק יוגורט הוא מתכון שאני תמיד שמחה לחלוק, כי הוא מוכיח שאפשר ליהנות מטעמים רעננים ומרקם קטיפתי, ולשמור בו זמנית ...

אני כל כך אוהבת להביא צבעים, טעמים וניחוחות אל המטבח הבריא שלנו, במיוחד כשזה מגיע למתכון מפנק כמו בלינצ'ס שמנת ...

בורקס גבינות פילו הוא אחד הניחוחות האהובים אצלי בבית – ריח הפריכות, הזהוב שמגיח מהתנור, והידיעה שכל נגיסה לא רק ...

אין כמו קציצות בריאות ומזינות שמחממות את הלב ואת הגוף. במתכון הזה, בחרתי לשלב שעועית ירוקה טרייה – עשירה בסיבים, ...

אין כמו בלינצ'ס ירקות שמביא איתו צבע, רעננות וטעם עשיר – והוא גם דל שומן, מלא בסיבים, עשיר בחלבון ומלא ...

אין כמו לשלב סלט רענן, מלא צבעים וטעמים, שמכניס אנרגיה חיובית ותחושת בריאות לכל המשפחה. סלט אבוקדו ופומלה הוא בחירה ...

אני מכינה טונה אדומה בישול כשאני רוצה לשלב חלבון איכותי ועשיר באומגה-3, בתפריט שגם חשוב לי שיהיה חגיגי, צבעוני ומרתק. ...

כרובית בתנור היא אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין למשפחה כשמתחשק לי משהו מזין, צבעוני, מרענן וכיפי. כשמוסיפים אבקת מרק ...