בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים
פרייד רייס עם אורז מלא, ירקות צבעוניים ועדשים מוקפצים בווק
פרייד רייס הייתה תמיד אצלי מנה מנחמת, אבל היום אני מכינה אותה בגרסה בריאה ועשירה שמכניסה צבע ואנרגיה ליומיום. אני ...
בקר מוקפץ עם שעועית ירוקה, ג'ינג'ר ורוטב סויה
המתכון הזה לבקר מוקפץ עם שעועית ירוקה תמיד מזכיר לי כמה פשוט לשלב בין אוכל טעים ואוכל עשיר בערכים תזונתיים. ...
עוגת שיש זברה עם קמח מלא וקקאו טבעי בתנור
עוגת שיש זברה הייתה בשבילי תמיד סמל לאפייה בריאה שתשמח את כולם, והכי חשוב – תגרום גם לילדים להתלהב ממנה. ...
קיש בטטה בתנור עם גבינת עיזים וקמח מלא
אני כל כך אוהבת להכניס למטבח שלי את הצבע הכתום והחמים של הבטטה – ירק מזין שמעניק לכל מתכון גם ...
מרק עדשים עם אטריות וירקות עשיר ובריא
לפעמים הכי פשוט זה הכי בריא – במיוחד כשריח של מרק עדשים טרי מתפשט בבית וכולם מתאספים מסביב לשולחן. מרק ...
שוקולד עוגיות אוראו בתנור עם קקאו טבעי וקרם גבינת סויה
אני אוהבת להפתיע את המשפחה עם מתכונים בריאים שמרגישים ממש כמו פינוק אמיתי – במיוחד כשמדובר בשוקולד ועוגיות. המתכון הזה ...
פיתה זעתר עם קמח מלא ושומשום אפויה בתנור
פיתה זעתר תמיד מזכירה לי את הרגעים הכי חמימים במטבח – ריח עשבי תיבול שמתפשט בבית, צבע ירוק עמוק של ...
כנפיים בתנור עם רוטב מייפל טבעי ותבלינים
אין כמו כנפיים עסיסיות מהתנור כשהן עטופות ברוטב טבעי ועשיר בטעמים. אני תמיד אוהבת להפתיע את המשפחה עם מתכון שמצליח ...
שיפוד קבב על גריל או מחבת פסים עם ירקות צבעוניים, חלבון מלא ודל שומן
אצלי במטבח הבריא, שיפוד קבב מקבל טוויסט מזין ועשיר, מבלי לוותר על הטעם המשפחתי האהוב. אני משלבת חלבון מלא וירקות ...
קציצות דגים חריפות ברוטב עגבניות ופלפלים
אני תמיד שמחה לשתף אתכם במתכונים בריאים מלאי טעם, שכולם מסביב לשולחן יאהבו. קציצות הדגים החריפות שלי ברוטב הן דרך ...
עוף מוקפץ עם אורז מלא, ירקות טריים וג'ינג'ר
עוף מוקפץ עם אורז הוא אחד המתכונים האהובים עליי בימים שבהם אני רוצה ארוחה מזינה, טעימה וקלילה. הוא משלב חלבון ...
פיצה רגינה עם קמח מלא, ירקות צבעוניים וגבינות קלות בתנור
פיצה רגינה תמיד מזכירה לי את ההתלהבות סביב שולחן המשפחה, והחוויה של הכנת אוכל מזין, צבעוני ומלא טעם. אני אוהבת ...