בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים
סלט חזה עוף על מחבת פסים עם ירקות רעננים ורוטב לימון ושמן זית
אני מרגישה שסלט חזה עוף הוא פתרון קסום לארוחה מזינה, צבעונית, ומענגת. הסלט הזה מתגלה כל פעם מחדש כקונספט מנצח ...
כרובית מבושלת ברוטב צהוב עם כורכום, שום ולימון
מאחורי כל סיר כרובית שמעלה ריח עדין ומזמין, מסתתרת חגיגה אמיתית של ערכים תזונתיים. אני אוהבת לשלב את הכרובית במטבח ...
קרוטית צלי בקר בתנור עם ירקות שורש וקמח מלא
קרוטית צלי בקר היא אחת המנות האהובות עליי, כי היא מצליחה לחבר בין מסורת של טעמים עמוקים ובין ערכים תזונתיים ...
מרק עם צלעות בקר בבישול איטי עם ירקות שורש וקטניות
אין דבר שמחמם את הלב ואת הגוף כמו מרק עם צלעות בקר מלא טעמים, שממלא את הבית בריחות של בישול ...
סלט כרוב בחומץ עם כרוב אדום, גזר ופטרוזיליה קל להכנה
אני ממש אוהבת לשלב ירקות טריים במתכונים מזינים, והסלט הזה הוא אחד האהובים עליי בימים חמים. כרוב טרי, עשיר בוויטמינים ...
קישואים בתנור עם פירורי לחם וקראנץ' קל להכנה
קישואים בתנור תמיד מזכירים לי איך אוכל פשוט וטבעי יכול להפוך בקלות לארוחה מפנקת ומזינה. במתכון הזה בחרתי לשלב קישואים ...
פוקצ'ה עדיקוש מקמח כוסמין מלא עם עדשים וקישוא בתנור
אין תענוג גדול יותר מלשלב פוקצ'ה ביתית ריחנית עם ערכים תזונתיים גבוהים, כזו שכולה קראנצ'יות ובריאות נעימה בכל ביס. למדתי ...
סלט חצילים קלוי בתנור עם בצל, עגבניה ופטרוזיליה
סלט חצילים הוא אחד מהמאכלים שאני הכי אוהבת להגיש בבית – השילוב בין טעם קלוי עמוק, טריות ירק, ולימון רענן ...
פיצה מקמח מלא בתנור עם ירקות ורוטב עגבניות
פיצה מקמח מלא – אחת ההפתעות הכי נעימות שהבאתי לשולחן המשפחתי שלי. אין כמו הריח של בצק טרי שממלא את ...
מרק קובה ללא גלוטן עם קמח אורז מלא ועדשים
מרק קובה ללא גלוטן הוא דרך נהדרת לשלב מסורת עם בריאות עכשווית. אני אוהבת לראות את בני המשפחה לוגמים מרק ...
סלט טאבולה עם עדשים שחורות ועשבי תיבול טריים
אני אוהבת לשלב צבעים, מרקמים וטעמים טריים בצלחת – במיוחד כשהם מגיעים יחד בסלט עשיר ומאזן שמזין אותנו באמת. סלט ...
פשטידת עלי מנגולד בתנור עם גבינות וקמח מלא
אני אוהבת לשלב עלי מנגולד במתכונים בריאים ומאוזנים, בזכות הצבעוניות הנהדרת והערכים התזונתיים הגבוהים שלהם. פשטידת עלי מנגולד היא דרך ...