בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

מרק בטטה עם עדשים פשוט וטעים במיוחד

המרק הזה תמיד מזכיר לי את הימים הקרים של תחילת החורף, כשהבית מתמלא בניחוח מתקתק של בטטה ונגיעה עדינה של ...

מי אמר שעוגת שמרים לא יכולה להיות גם בריאה, מזינה ומפנקת? עוגת שמרים אגוזים וקינמון ממלאת את הבית בריח מחבק ...

בכל פעם שמריחים לחם טרי יוצא מהתנור, מתמלא כל הבית באווירה ביתית וחמימה. כשמשלבים קמחים מלאים, דגנים וזרעים, אפשר ליצור ...

יש משהו מרגש בעוגות שמפיצות ניחוח מתוק-טבעי ברחבי הבית, במיוחד כשאני יודעת שהעוגה בריאה, עשירה בערכים תזונתיים ועושה טוב לגוף ...

אני כל כך אוהבת לחלוק איתכם מתכונים בריאים שמביאים צבע ושמחה לשולחן. קוסקוס צהוב תמיד מזכיר לי ערבי משפחה חמים ...

מרק כרישה וערמונים הוא אחת הדרכים הכי נעימות וחורפיות להזין את המשפחה. אני אוהבת לשלב כרישה וערמונים בזכות הטעמים העדינים ...

מקלות גבינה מבצק עלים הם פתרון נהדר לחטיף בריא ומפנק, במיוחד כשמשלבים מרכיבים מזינים ומתחשבים בהרכב התזונתי של כל ביס. ...

לחם גבטה ביתי עשוי מקמח מלא הוא אחד הסיפוקים הכי גדולים שלי במטבח הביתי – ריח האפייה שמתפשט בבית והקליפה ...

להפוך קציצות בשר טחון למנה שהיא גם טעימה וגם עשירה בערכים תזונתיים – זו בדיוק החוויה שלי מהמטבח המשפחתי. המאכל ...

עוגיות שקדים דלות פחמימה תמיד מזכירות לי ערבים שקטים בבית, כשאני מחפשת פינוק שיכול להיות גם טעים וגם מזין. יש ...

בוריק אפוי הוא דוגמה מנצחת לאיך אפשר ליהנות מאוכל רחוב קלאסי, ועדיין לשמור על בחירות מזינות וטובות לגוף. הבוריק שלי ...

מה שאני הכי אוהבת במטבח הבריא זו ההפתעה – לגלות איזה עונג יכול להיווצר ממנה פשוטה, טבעית ועתירת ערך. עוגת ...