בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

סלט כרובית עגבניות מבושלת עם בצל סגול, פטרוזיליה וזרעי חמנייה

כשאני חושבת על מתכונים בריאים ומהנים, סלט כרובית עגבניות תמיד עולה לי בזיכרון. הוא משלב כרובית עשירה בויטמינים וסיבים עם ...

רוטב שום לימון טרי נותן ביס פיקנטי, חמצמץ ומרענן לחומוס ביתי. הוא לא רק טעים ומרים את המנה, אלא גם ...

אני רוצה להראות לכם כמה פשוט ובריא להפשיר פילה עוף בדרך ששומרת על עסיסיות, טעם ותזונה מאוזנת. כבר שנים אני ...

מרק הקוסקוס הזה הוא לב הבית והמשפחה, מלא צבעים, טעמים וניחוחות שמחבקים את הגוף והנפש. אני אוהבת להכין אותו במיוחד ...

מרק כופתאות חם ונעים תמיד מזכיר לי כמה כוח יש לאוכל מזין בפשטות שלו. במתכון הזה שילבתי מרכיבים טבעיים, עשירים ...

אני אוהבת לבשל חזה אווז, במיוחד כי הוא עשיר בחלבון, מספק תחושת שובע ארוכה ויכול להשתלב נפלא במטבח הבריא אם ...

אין דבר שמחמם את הלב כמו חטיף שיבולת שועל בריא שמפיץ ריח מתקתק של קקאו במטבח. חטיף כזה מעניק לגוף ...

אני מאמינה שאוכל בריא לא צריך להתפשר על טעם, ודווקא מתכונים משפחתיים אהובים הם אלה ששווה לרענן ולחזק בערכים תזונתיים. ...

כל כך כיף להכין סלט שמחבר בין טריות הירקות לקראנץ' של אגוזים ותחושת מתיקות טבעית. אני אוהבת לבחור מתכונים שבהם ...

יש משהו מיוחד בפשטות המזינה של דף אורז עם ביצה – ארוחה קלה, צבעונית, מלאה טעמים ומרקמים. אני אוהבת לשלב ...

מנת העוף ותפוחי האדמה בתנור עם סילאן היא קלאסיקה של בישול בריא, שממלאת את הבית בניחוח מתוק-מלוח ומשלבת בין טעם ...

אסאדו בתנור הוא חגיגה של טעמים עמוקים ובשרים רכים, וכל זה במתכון בריא, דל שומן ומאוזן תזונתית. אני אוהבת להכניס ...