בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

מרק ירוק קל להכנה עם תרד ומנגולד

מרק ירוק בעיניי הוא כמו חיבוק חם ללב – מלא בריאות, טעמים רעננים וצבע ירוק מרגיע. אני מוצאת שמרק כזה ...

מרק עדשים חמוץ הוא דוגמה מושלמת לאיך אפשר לחבק את הבריאות בטעמים עמוקים ומהנים. אני אוהבת לשלב בין קטניות, ירקות ...

מרק שומר קישואים תמיד ממלא אצלי את הבית בניחוח ירוק ורענן. אני אוהבת להכין אותו במיוחד בחורף, כאשר השומר טרי ...

אני אוהבת להכין לחם ביתי כי הוא ממלא את הבית בניחוח חמים ומזמין, וכל ביס מרגיש טבעי ובריא. בבצק הזה ...

עוגיות חמאה תה מזכירות לי תקופות של טיולים באנגליה, כשלמדתי את נפלאות האפייה הבריטית. בחרתי להפוך אותן ליותר מזינות, כך ...

אין הרבה דברים שמריחים וממלאים את הבית כמו תבשיל עוף עסיסי עם ירקות טריים. הפרגיות והפטריות משתלבות פה בארוחה שהיא ...

אצלי בבית כולם אוהבים קינוחים, ואני מאמינה שאפשר ליהנות ממתוק איכותי בלי לפגוע בערכים הבריאותיים. הקינוח הזה נולד מתוך רגעים ...

יש משהו קסום בעוגה עם פירות טבעיים – היא משלבת מתיקות טבעית, צבעים משמחים וטעמים עשירים. אני אוהבת להכין עוגות ...

אני הכי אוהבת ליצור מתכונים שממלאים את הגוף והנפש – אחד מהם הוא סלט קוסקוס עם חמוציות. יש בו צבעוניות ...

פשטידת ברוקולי ובטטה היא אחת מהדוגמאות האהובות שלי לכך שאפשר לשלב ירקות צבעוניים, עשירים בטעם וריח, למנה מענגת שכל המשפחה ...

ממרח קארי אדום הוא אחת המתנות שאני אוהבת להכין למטבח הביתי, כי הוא מצליח לשלב טעמים עשירים של תבלינים טריים ...

פילה בקר על גריל גז הוא חוויה של ממש שמביאה לשולחן טעמים טבעיים, עסיסיים ומלאי ערכים תזונתיים – וכל זה ...