בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פרוסות פיקניה במחבת עם שמן זית, שום ורוזמרין

אני אוהבת לבחור נתחי בשר טריים ואיכותיים, ולהכין מהם מנות בריאות שכל המשפחה נהנית מהן – גם טעים, וגם עשיר ...

יש משהו כל כך משמח ומפנק בשיפודי כבש – הניחוח המעושן, הטעמים העשירים והצבעוניות של הירקות הטריים. בעיניי, שיפודי כבש ...

אני כל כך אוהבת להכין קציצות שעועית לבנה – הן לא רק עשירות בחלבון, אלא גם טעימות להפליא ובעלות מרקם ...

כמה משמח להכניס למטבח דגים טריים כמו פורל – דג עשיר בחלבון, דל שומן וטעים להפליא. אני אוהבת לשלב פורל ...

אין כמו רוטב עגבניות עשיר, טבעי ומזין שמעניק טעם נפלא לקציצות דג – במיוחד כשאפשר להכין אותו ממרכיבים פשוטים ובריאים. ...

פירה תפוחי אדמה מזין מעניק חמימות ורכות לכל ארוחה משפחתית. בגרסה בריאה הזו, אפשר ליהנות מטעם קרמי ועדין, ועדיין לשמור ...

קבב בתנור הוא בעיני שילוב מושלם בין נוחות למזון מזין, עשיר בטעמים מעלי חיוך. אני אוהבת להכין קבב ביתי בגרסה ...

בכל פעם שאני מכינה כתף טלה מזינה בתנור, אני מתרגשת מחדש מהשילוב בין רכות הבשר, הריחות הנפלאים של עשבי תיבול ...

אם אתם מחפשים דרך מפנקת, טבעית וחזקה להכניס בריאות ומינרלים לתפריט המשפחתי, עצמות מח בתנור תמיד עושות לי חשק לארוחה ...

אין כמו ניחוח של עוף שמתבשל ברוטב קרמי ועשיר שממלא את כל הבית – ובמיוחד כשמדובר בעוף ברוטב קוקוס שטומן ...

אני ממש אוהבת להביא למטבח טעמים מוכרים בגישה מזינה, ולשלב חומרי גלם טבעיים שלכולנו יש בבית. בורקס דפי אורז זה ...

לפשטידת עלי מנגולד יש קסם מיוחד בעיניי, כי היא משלבת טעמים טריים עם ערכים תזונתיים גבוהים. בתור מי שמאמינה שאוכל ...