בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

לזניה רביולי גבינות בתנור עם רוטב עגבניות ועשבי תיבול

אני מאוד אוהבת להכניס משב רוח רענן למתכונים קלאסיים. בלזניה רביולי גבינות, שילבתי בין הנוחות של רביולי מוכן לערכים המושלמים ...

בעיניי, עוגת גבינה אפויה היא דוגמה נהדרת לאיך אפשר לקחת קלאסיקה אהובה, ולתת לה טוויסט בריא – בלי לפגוע בטעם ...

סטייק פרגית הוא אחת המנות שמביאות את כל בני המשפחה לשולחן עם ריח מטריף וטעם עשיר, ויחד עם זאת מספקות ...

בשנים האחרונות גיבשתי מנהג להוסיף לשולחן לפחות מנה אחת קלה, עשירה בערכים תזונתיים ומלאה טעמים צבעוניים – וקציצות טונה הן ...

אני מאמינה שסלט פריקי מביא איתו לב שולחן הבית לא רק חגיגה של צבעים וריחות אלא גם שפע של ערכים ...

אני אוהבת להביא לשולחן הבית מנות מהים – והקלמרי הוא אחת האופציות הבריאות והטעימות שמצליחות לשמח את כל המשפחה. במתכון ...

ברוקולי מוקפץ זה עבורי אחד הסודות לשמח את כל המשפחה בצלחת צבעונית, מגרה ומלאה בריאות. כשאני מחפשת להכין מתכונים בריאים, ...

אני תמיד מתרגשת להכין עוגת בננות בחושה – עוגה ביתית, ריחנית ונימוחה, שממלאת את כל הבית בניחוחות מתוקים של בננה ...

בכל פעם שאני מכינה ממרח חלב אגוזי לוז, אני מרגישה איך אפשר לקחת חוויה אהובה מהילדות ולהפוך אותה לבריאה יותר, ...

בסלט הזה אני שמה דגש על שילוב בין טעמים עשירים, מירקמים מגוונים וערכים תזונתיים גבוהים. הפטריות מוסיפות עומק וטעם אדמתי, ...

בכל פעם שאני מכינה מוסקה חצילים עם בשר, הבית מתמלא ניחוחות עמוקים וצבעוניים שעושים חשק לארוחה משפחתית חמה. בגרסה הזו ...

גם כשטעמי הילדות קוראים לנו, אפשר ליהנות מבורקס נפלא, עשיר בטעמים, עם בצק פריך שמכינים בבית ממרכיבים מזינים וטבעיים. דרך ...