בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פלפלים ממולאים טבעוני עם אורז מלא ועדשים בתנור

אין דבר שמחבר את כל המשפחה סביב השולחן כמו תבנית של פלפלים ממולאים – צבעוניים, עסיסיים, ומלאים בכל טוב מן ...

תמיד מרגש אותי להכין סלמון לשבועות, כי זו מנה שמביאה לא רק טעמים עדינים וצבע משגע לשולחן, אלא גם ערך ...

כל שנה בפסח אני אוהבת להכין עוגת גבינה אפויה כשרה, שהיא גם עשירה בערכים תזונתיים, גם מאוזנת, וגם בריאה לכל ...

בישול מרק עדשים ירוקות טחון הוא בעיניי אחת הדרכים הכי קלות להכניס המון ערכים תזונתיים לצלחת המשפחתית. המרק הזה עשיר ...

אין על הריח של עוגת שמרים טרייה שפותח את הלב והבית, במיוחד כשהיא עשויה מחומרים מזינים ומעט שמן בלבד. אני ...

אני אוהבת להחיות מנות קלאסיות עם נגיעה בריאה ומזינה, ובמילוי לרביולי בטטה אני מגלה כל פעם עד כמה אפשר ליצור ...

פילה עוף עם ירקות צבעוניים תמיד היה אצלי במטבח דוגמה לארוחה מזינה ומשביעה שאפשר להכין במהירות, בלי לוותר על טעם ...

כל מי שמחפש לשלב טעמים מהמזרח עם תזונה מזינה בעזרת מרכיבים פשוטים וטבעיים, ימצא כאן עונג אמיתי. עוף סאטה הוא ...

שניצל ביתי הוא אחד המאכלים שהכי אהבתי להכין לילדים שלי, אבל בגרסה הזו אני חוגגת את הבריאות – בלי גלוטן, ...

סלט סלמון מעושן עם מיונז הוא דוגמה נהדרת איך אוכל מזין, עשיר בערכים תזונתיים, יכול להפוך לארוחה קלה, טעימה וכיפית. ...

יש משהו מרענן במרק קישואים ירוק-חיוור, שמפיץ ניחוחות בזיליקום טריים בכל המטבח. אני אוהבת להגיש מרק כזה בימים שבהם מתחשק ...

איזה כיף להכין קציצות עדשים בבית – מנה שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה יחד, ולדעת שהיא גם מזינה, עשירה בחלבון ...