בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

שקשוקה עם תפוחי אדמה במחבת ברוטב ירקות עשיר

אני תמיד אוהבת לשלב צבעים חיים וטעמים חמים, והפעם בחרתי לקחת שקשוקה – אחת המנות הכי אהובות בארץ – ולהפוך ...

אין דבר מספק יותר מצלחת סלט צבעונית ומזינה שמפיצה רעננות על השולחן. סלט כרוב עם נבטים הוא דוגמה נפלאה לאיך ...

מתכון הבטטה קסביה עם בשר מחבר בין מתיקות טבעית של בטטות לערכים תזונתיים מרשימים, עם בשר עשיר בחלבון. הגרסה הזו ...

יש משהו במפגש בין פיצה לבשר שמזכיר לי חוויות משותפות מסביב לשולחן – במיוחד כשאני מצליחה להפוך את המנה האהובה ...

אין דבר מנחם יותר מצלחת רוסטביף "ניקי" טרי, חם ועסיסי, שמביאה איתה ניחוח ביתי של בישול שמזין את הגוף והלב. ...

אני אוהבת להכניס אוכל מסורתי למטבח הבריא שלי, ובמיוחד כשלוקחים מתכון כמו בשר כף והופכים אותו למזין, טבעי ומאוזן. כאן ...

אין כמו לפתוח את הבוקר במנה צבעונית ומשביעה שמריחה מתוק וטבעי. הפנקייקים האלו משלבים טעמים של בננה טרייה ושיבולת שועל, ...

פסטה עם ערמונים היא אחת המנות שאני אוהבת לבשל כשיש לי חשק למשהו עשיר, מחמם ועם טעם מיוחד – כל ...

כנפיים מתוקות תמיד מזכירות לי את ימי שישי, כשכל המשפחה מתכנסת סביב השולחן. עם השנים חיפשתי דרכים להפוך את המנה ...

אצלי במטבח, שוקיים בתנור הם דרך נהדרת לשלב טעם נעים עם ערכים תזונתיים עשירים. אני בוחרת תמיד תבלינים טבעיים, שמן ...

אני כל כך אוהבת את הניחוח המשכר שממלא את המטבח כשאני מכינה קארי אדום בריא. שילוב התבלינים, הירקות והקטניות הופך ...

אני אוהבת לשלב בין אוכל מסורתי לקסם הבריאותי של חומרי גלם מזינים, במיוחד כשזה הופך ארוחה לכל המשפחה לחגיגה של ...