בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

תפוחי אדמה מוקרמים בתנור עם שמנת צמחית ופטרוזיליה

יש משהו מרגיע ומשמח בתפוחי אדמה מוקרמים חמים ישר מהתנור, במיוחד כשיודעים שהם יכולים להיות גם מזינים וגם פרווה – ...

יש משהו קסום בריח של קפה שמשתלב באפייה ביתית. עוגיות קפה מזינות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, הופכות כל הפסקה לחוויה ...

אני כל כך אוהבת להכין מרק שעועית לבנה ברוטב עגבניות – הוא תמיד ממלא את הבית בניחוחות נעימים של עגבניות ...

אחד הזכרונות המתוקים שלי מהמטבח הוא ריח הירקות הטריים שמתפשט בבית כשאני מכינה מרק ירקות לתינוקות. יש במרק הזה משהו ...

אנטריקוט נתח מס' 1 הוא אחת ההנאות הגדולות לאוהבי בשר, ואצלי במטבח הוא הופך לארוחה שגם משמחת את הלב וגם ...

המרק הזה מזכיר לי איך במטבח המשפחתי, סיר גדול מלא בירקות טריים וריחות חמימים תמיד איחד את כולם. מרק אפונה ...

בתור מי שאוהבת לשלב בין בריאות לטעמים מנחמים, הכנתי מאפה פילו בשר שמזכיר את ריחות המטבח המשפחתי ויחד עם זאת ...

אני תמיד שמחה לשתף עם המשפחה מתכונים בריאים שמפנקים את החיך ומשאירים אותנו עם תחושת סיפוק ואנרגיה. רצועות סינטה מוקפץ ...

אני כל כך אוהבת להכין שוקיים עסיסיות ומזינות שמפיצות במטבח ניחוחות של תבלינים ופירות הדר טבעיים. המתכון הזה לשוקיים אפויות ...

אין כמו סיר אורז מזין ומהביל, שממלא את הבית בריחות עמוקים ומעודדים את בלוטות הטעם. אני אוהבת להכין גרסה בריאה ...

אחד הדברים שאני הכי אוהבת בסלט הזה, מעבר לצבעוניות ולרעננות, הוא השילוב של טעמים עשירים עם ערכים תזונתיים גבוהים. זה ...

כשהמטבח מתמלא בריח של דג בתנור לצד עגבניות שרי צבעוניות, אני תמיד נזכרת למה כל כך חשוב לי לבשל בריא ...