כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קילו כנפיים: ערכים וטיפים בריאים

קילו כנפיים יכול להשתלב בתזונה בריאה כשבוחרים שיטת בישול נכונה ומאזנים את הארוחה עם ירקות וסיבים. אני מתייחסת לכנפיים כמנה ...

קוקטיילים להכנה ביתית יכולים להיות גם טעימים וגם מאוזנים יותר, אם בוחרים אלכוהול במינון קטן, מוסיפים פרי אמיתי, ומשתמשים בסודה ...

כמה זמן אפשר לשמור עוגת שוקולד במקרר תלוי בהרכב שלה ובאופן האחסון. ברוב המקרים עוגת שוקולד אפויה בלי קרם חלבי ...

זמן בישול כרובית תלוי בשיטת הבישול ובגודל הפרחים, אבל ברוב המטבחים הבריאים תכוונו לריכוך עדין ולא לפירוק. בבישול במים זה ...

ב-100 גרם תותים יש בדרך כלל כ-7 עד 10 תותים קטנים-בינוניים. אני מודדת את זה במטבח לפי המשקל, כי גודל ...

קקאו הוא חומר גלם עשיר בפוליפנולים, מינרלים וסיבים, ולכן הוא יכול לתרום לבריאות כשבוחרים בו בצורה נכונה. אני עובדת בעיקר ...

שעות צום הן מספר השעות שבהן אנחנו לא אוכלים בין הארוחה האחרונה לבין הארוחה הבאה, לרוב בלילה ועד הבוקר. כשאנחנו ...

חטיף דל קלוריות הוא חטיף שמספק תחושת שובע וטעם טוב עם כמות אנרגיה נמוכה יחסית, בדרך כלל בזכות יותר חלבון, ...

רימון יכול לעשות עצירות אצל חלק מכם, בעיקר כשאוכלים הרבה גרגרים או ששותים מיץ רימונים בלי סיבים. הסיבה פשוטה: הגרגרים ...

סרדינים יכולים להיות כשרים, כי הם דג עם סנפיר וקשקשת, וזה הסימן המרכזי לכשרות דגים. בפועל, הכשרות תלויה בעיקר במוצר ...

קלוריות שקשוקה תלויות בעיקר בכמות השמן, במספר הביצים, ובתוספות כמו גבינה ולחם בצד. בגרסה ביתית נפוצה, שקשוקה עם 2 ביצים ...

מתכונים עם ריקוטה נותנים לנו דרך פשוטה להכין אוכל עשיר בחלבון ובסידן, עם מרקם קרמי שמרגיש מושחת אבל נשאר קליל. ...