כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

ערכים תזונתיים של תפוח אדמה

ערכים תזונתיים של תפוח אדמה הופכים אותו להרבה יותר מתוספת משביעה ליד שניצל. תפוח אדמה הוא מקור טוב לפחמימות מורכבות, ...

קוקסינליות אירוח היא היכולת לבשל ולארח בצורה שמרגישה חגיגה, בלי להפוך את המטבח לקרב ובלי לצאת מהאיזון הבריאותי. אנחנו בונים ...

צוקולטה ממרח יכול להשתלב בתזונה בריאה כשאנחנו בוחרים גרסה עם יותר אגוזים וקקאו, פחות סוכר, ושומן איכותי. אני מתייחסת אליו ...

סמולינה לפיצה היא טריק פשוט שמוסיף קריספיות לתחתית, משפר את המרקם, ומקל על העבודה עם הבצק. אני משתמשת בה במקום ...

קינוח ללא אפייה יכול להיות גם בריא וגם משביע, אם בוחרים בסיס של שיבולת שועל, אגוזים, יוגורט או קטניות מתוקות, ...

קינואה גזר ובצל הם בסיס מעולה לארוחה מאוזנת, כי הם משלבים חלבון איכותי, סיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים שמקדמים שובע ואנרגיה יציבה. ...

מאפה מקמח חיטה יכול להשתלב בתזונה בריאה כשבוחרים קמח מתאים, מאזנים את גודל המנה, ומשדכים לו חלבון, ירקות ושומן טוב. ...

איך להסמיך רוטב בצורה בריאה מתחיל בבחירה של מסמיך שמתאים לטעם ולמרקם שאתם רוצים, בלי להעמיס שומן או קמח לבן. ...

קציצת המבורגר ערך תזונתי משתנה לפי סוג הבשר, אחוז השומן, הגודל ואופן ההכנה. ברוב המקרים קציצה מספקת חלבון איכותי שמסייע ...

ויטמינים הם רכיבים תזונתיים שהגוף צריך בכמויות קטנות, אבל התפקיד שלהם ענק: הם עוזרים לנו להפיק אנרגיה מהמזון, לתחזק מערכת ...

עוגיות שוקולד טבעוניות יכולות להיות קינוח שמרגיש מפנק ועדיין תומך בתזונה מאוזנת, במיוחד כשבוחרים קמח מלא, שומן איכותי ופחות סוכר. ...

שקשוקה בהריון יכולה להיות ארוחה מצוינת, מזינה ומאוזנת, כל עוד מבשלים את הביצים עד שהחלבון והחלמון יציבים ומקפידים על היגיינה ...