בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

סלט עדשים שחורות עם דלעת בתנור וטעמים עשירים

הסלט הזה מלווה אותי כבר שנים במטבח, והוא תמיד מזכיר לי איך אפשר לשלב טעמים עשירים עם רכיבים מזינים במיוחד. ...

כשאני חושבת על עוגיות פריכות, עולה לי חיוך – אפשרות ליהנות ממשהו מתוק, מזין, עשיר בסיבים ואנרגיה טובה. בעיניי, עוגיות ...

בישול ביתי הוא הזדמנות להפוך כל מרכיב פשוט למנה צבעונית, מזינה ומלאת טעמים. אני אוהבת להכין חזה עוף שווארמה בריאה ...

במטבח הבריא שלי, יש מתכונים שפשוט מרימים את מצב הרוח – וסלט גזר לימון אחד מהם. כשאני מכינה אותו, הבית ...

קוקטייל קוסמופוליטן בגרסה הבריאה שלי הוא חגיגה צבעונית של טעמים רעננים וניחוחות פירותיים, ששמה דגש גם על רכיבים טבעיים ועשירים ...

מרק ברוקולי בטטה הוא אחד המתכונים המשפחתיים שאני הכי אוהבת להכין בעונות הקרירות. השילוב של ברוקולי ירוק וטרי עם בטטה ...

שוקיים ואורז בתנור הוא בעיני אחד מהמתכונים הכי מזינים—הכל נאפה יחד, עם הרבה טעמים טבעיים ופחות שמן. אני אוהבת את ...

לזניה בריאה היא אחת ההפתעות הנהדרות שחוויתי כשעברתי לבשל מזון מזין יותר בבית. הניחוחות של עגבניות טריות, שפע ירקות ועשבי ...

אין דבר שמחבר בין טעמים, צבעים ובריאות כמו רוטב פסטה אדום עשיר ומזין. במטבח שלי, תמיד הקפדתי לקחת מתכונים קלאסיים ...

אין כמו בצק עם שוקולד שממלא את הבית בניחוחות מתוקים ומשמח גם את הגוף וגם את הנפש. במתכון הזה הפכתי ...

אחד הדברים שאני הכי אוהבת במטבח הבריא הוא להפתיע את המשפחה עם מתכונים עונתיים, צבעוניים ומזינים. שילוב של פרגיות עסיסיות ...

אני אוהבת לחפש דרכים חדשות לפשט מתכונים מסורתיים בלי לאבד את ההנאה והאיכות התזונתית. לחמניות באן תמיד מזכירות לי את ...