בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

עוגת שוקולד לוטוס בתנור עם קמח כוסמין מלאה ועוגיות לוטוס

אני אוהבת לקחת מתכונים קלאסיים ולתת להם טוויסט בריא, והעוגה הזו היא דוגמה נהדרת לכך. עוגת שוקולד לוטוס בריאה משלבת ...

כשטמפרטורות יורדות במעט, אני מיד מדמיינת סיר מרק מהביל שממלא את הבית בניחוחות עמוקים ונעימים. מרק אפונה ועדשים כתומות הוא ...

אם אתם מחפשים דרך פשוטה, צבעונית ומענגת ליהנות מירקות עשירים בערכים תזונתיים – אני ממש ממליצה על המתכון הזה לברוקולי ...

אני כל כך אוהבת להביא לשולחן מנות שמצליחות להפתיע גם את הספקנים הגדולים – כאלה שמעוררות חיוך עוד לפני שלוקחים ...

מרק אפונה לתינוקות הוא אחת הדרכים האהובות עליי להכניס ירק וחלבון לתזונה של הקטנטנים. המרק עשיר בוויטמינים, צבעוני, קליל לעיכול ...

אוסובוקו בתנור תמיד מזכיר לי רגעים של חום משפחתי סביב שולחן ערוך, והפעם בחרתי להפוך את המנה האיטלקית הקלאסית לגרסה ...

אני תמיד אוהבת לשלב קינואה במטבח שלי, במיוחד כשאני מחפשת משהו קליל, מזין, צבעוני ומעודד בריאות. קינואה היא דגן מלא, ...

בורגר טבעוני הוא אחת ההרפתקאות הטעימות והבריאות שמחכות לנו במטבח הביתי. אני אוהבת לראות איך קציצה אחת, עשירה בירקות וקטניות, ...

יש משהו כל כך מרענן, חגיגי ומשמח בפאי לימון עם מרנג – במיוחד כשמכינים אותו בגישה בריאה, מאוזנת ומלאה בטעמים ...

קציצות ברמונדי הן מתכון שאני חוזרת אליו שוב ושוב כשאני רוצה להכניס לשולחן המשפחתי מנה עשירה בערכים תזונתיים, דלה בשומן ...

אני פשוט מתלהבת מהשילוב בין ארוחה ביתית אהובה לבין רכיבים בריאים – שקשוקה תפוחי אדמה היא ממש דוגמה לאוכל מענג, ...

פילה מדומה הוא אחד הפתרונות הבריאים והטעימים למי שמחפש תחליף בשר טבעי ומזין. אני מוקירה במיוחד מתכונים שמאפשרים ליהנות מביס ...