בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

תפוחי אדמה כמו במקדונלדס בתנור עם שמן זית ופפריקה

כל פעם שאני מכינה את תפוחי האדמה האלו, עולות לי ניחוחות של ילדות ורגעים של שמחה מסביב לשולחן. בחרתי לתת ...

הכי כיף לראות איך ירק פשוט כמו קייל הופך למנה מזינה שמספקת גם שובע וגם תחושת רעננות. כל פעם שאני ...

רוטב סלק לפסטה הוא מתכון שאני מכינה פעמים רבות למשפחה, במיוחד כשאני רוצה להכניס לצלחת צבעוניות וערכים תזונתיים גבוהים. הסלק ...

אני כל כך אוהבת להפוך מנות קלאסיות לבריאות יותר, ובמקרה של וופל לימון – ממש מרגישים את ההבדל. הוופל הזה ...

אני תמיד אוהבת להפתיע את בני המשפחה עם מאפים שממלאים את הבית בניחוח חמים, אבל גם דואגת שכל ביס יהיה ...

כשאני מכינה מרק שעועית חומוס, כל המטבח מתמלא בריחות עמוקים ומחבקים שמביאים איתם תחושת רוגע וטבעיות. זהו מתכון מזין, עשיר ...

בסלט הזה, אני משלבת בין צבעוניות עזה של סלק טרי לטעמים עזים של גבינה כחולה, ליצירת מנה מזינה, עשירה בערכים ...

אני כל כך אוהבת להכניס למטבח מתכונים חדשים ולגלות איך להפוך עוגות קלאסיות לבריאות ומזינות, מבלי להתפשר על הטעם וההנאה. ...

בעיניי יש משהו קסום ברגע שמשלבים בין עוגה ביתית עשירה לטעמים טבעיים ואגוזים מקורמלים – וכל זה בלי לוותר על ...

פיצה כמו באיטליה תמיד מזכירה לי כמה אפשר ליהנות יחד סביב שולחן עם מאפה ביתי, ריחני ומזין. כשאני מכינה פיצה ...

אין כמו קציצות טונה פרוג במטבח שלי – שילוב של טעמים ים תיכוניים, עשירי חלבון, מצופים בפתיתי שיבולת שועל מלאים. ...

אני אוהבת לשלב צבעים במטבח – לא רק בגלל היופי, אלא כי מאחורי כל גוון מסתתרים ערכים תזונתיים ייחודיים. פסטה ...