בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

עוגת גבינה אפויה מהירה עם יוגורט וקמח כוסמין

אני תמיד אוהבת להכין עוגות גבינה אפויות במיוחד כשהמטרה היא לשלב טעם עשיר עם ערכים תזונתיים איכותיים. מתכון עוגת הגבינה ...

אני פשוט אוהבת להכין עוגת פירמידה ביסקוויטים בגרסה בריאה, כזו שמשלבת בין טעם נוסטלגי לערכים תזונתיים גבוהים. לכולנו מגיע להרגיש ...

בצק לבורקס ביתי מוציא ממני את המיטב ביצירתיות במטבח. יש לי חולשה לבורקסים, אבל תמיד חיפשתי דרך להפוך אותם לבריאים ...

אין כמו כוס לימונענע קרירה בימים חמים כדי להתרענן בגוף ובנפש. כשאני מכינה לימונענע בבית, אני בוחרת מרכיבים טריים וטבעיים, ...

אני אוהבת לשלב טעמים טבעיים של קוקוס במתכונים בריאים – יש בו מתיקות עדינה, עשיר בסיבים תזונתיים ומלא טעם. עוגיות ...

בתור טבחית ביתית שמקדישה תשומת לב רבה לבריאות, אני אוהבת לשלב עוגות ופינוקים שמכניסים שמחה בלי תחושת אשמה. עוגת בננה ...

אין כמו להכין עוגיות סולת עם תמרים בניחוח ילדות, שממלאות את הבית בריח מתקתק וטעם עשיר – והפעם בגרסה בריאה, ...

אני מאוד אוהבת להכין סלטים צבעוניים שמביאים איתם רעננות, מרקמים מגוונים ותחושה קלילה בגוף אחרי הארוחה. כרוב אדום וגזר משלבים ...

רוטב הפסטה הזה הוא בדיוק מה שאני אוהבת לחלוק עם המשפחה – מתכון עשיר בטעמים ומלא מרכיבים טבעיים ומזינים. אפשר ...

אני כל כך אוהבת לקחת דגים טריים כמו ברמונדי ולהפוך אותם לארוחה עשירה בערכים תזונתיים שמשמחת את כל הגוף. ברמונדי ...

פיצה פוקאצ'יה היא דרך מעולה לשלב בין הקסם של בצק תפוח לבין צבעוניות וטריות הירקות. כשאני מכינה את הפיצה הזו, ...

אצלי במטבח, סלט כרוב תמיד מעלה זיכרונות של ארוחות קיץ קלילות, והחלטתי להעניק לו טוויסט בריא עם קרוטית טבעונית ודלה ...