בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קוד בקלה בתנור עם ירקות טריים, שמן זית ועשבי תיבול

אין כמו ניחוחות של דג טרי בתנור כדי למלא את המטבח בתחושות של בריאות וטבע. קוד בקלה הוא בחירה נהדרת ...

פיתיון קלמרי הוא דוגמה מושלמת איך אפשר לשלב אוכל ים עשיר בערכים תזונתיים עם טעם מענג ומרקם נהדר. קלמרי טרי ...

אני הכי אוהבת להכין רטבים לבריאות כל המשפחה, עם מרכיבים טבעיים, עשירים בטעמים ועשירים בערכים תזונתיים. הרוטב הזה נותן טוויסט ...

ניוקי מטוגן ביתי הוא פתרון מושלם למי שמחפש טעמים מנחמים, אבל לא מוכן להתפשר על ערכים תזונתיים. לאורך השנים למדתי ...

אני אוהבת להראות לכולם שאפשר להכין בקלות ארוחה שלמה ומשביעה בתנור, בכמה דקות עבודה, ועדיין לשמור על ערכים תזונתיים מעולים. ...

בעיניי, עוף בדבש ושום הוא בדיוק ההוכחה שאפשר לשלב בין טעם עשיר לבין אוכל מזין ומשמח. במתכון הזה העוף מקבל ...

מרק בשר גאורגי תמיד מזכיר לי כמה אוכל מזין יכול לחבר בין אנשים, בריאות וטעמים. זה בדיוק מסוג המתכונים שאני ...

לפעמים הכי נעים לחזור למרק קוסקוס מרגיע, כזה שמרחף בבית בניחוח ירקות ועשבים טבעיים. המרק הזה טעים במיוחד, עשיר בערכים ...

אני אוהבת לשלב במתכונים שלי חזה עוף רך עם קינואה צבעונית, מנה שמחברת בין חלבון רזה לבין דגן מלא עשיר ...

הסלט הזה מלווה אותי כבר שנים במטבח, והוא תמיד מזכיר לי איך אפשר לשלב טעמים עשירים עם רכיבים מזינים במיוחד. ...

כשאני חושבת על עוגיות פריכות, עולה לי חיוך – אפשרות ליהנות ממשהו מתוק, מזין, עשיר בסיבים ואנרגיה טובה. בעיניי, עוגיות ...

בישול ביתי הוא הזדמנות להפוך כל מרכיב פשוט למנה צבעונית, מזינה ומלאת טעמים. אני אוהבת להכין חזה עוף שווארמה בריאה ...