בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פסטה עם שרימפס, ירקות טריים ופטרוזיליה בשמן זית

כשאני רוצה לאזן בין טעם נפלא לבין תזונה בריאה, אני חוזרת פעם אחר פעם לפסטה עם שרימפס. מבחינתי, זה השילוב ...

שמנת פסטה בריאה זו דרך מפנקת ליהנות מהטעמים הקרמיים והעשירים שכולנו אוהבים – אבל במתכון שמצליח להיות גם מזין, מאוזן ...

המינסטרונה הוא דוגמה נהדרת לאיך שאוכל בריא, עשיר וטבעי יכול להפוך למרכז השולחן המשפחתי. התענוג של קערה מהבילה מלאה בצבעים, ...

פשטידת קוטג' היא אחת מהמנות הביתיות הטעימות והמנחמות שמאפשרת לי להתפנק על בישול מהיר, מזין ואהוב על כולם – גם ...

מוקפץ עם קרם קוקוס הוא אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין כשאני רוצה לשלב טעמים אסייתיים עשירים עם ערכים תזונתיים ...

וופל בלגי צמחוני הוא אחת הבחירות האהובות עלי כשאני רוצה לשלב בוקר מפנק עם מרכיבים טבעיים ועשירים בערכים תזונתיים. השנים ...

במטבח הבריא שלי אני מוצאת שאפשר להפוך גם עוגיות חמאה קלאסיות למשהו עשיר בערכים תזונתיים, מבלי לוותר על הטעם הנפלא. ...

אני אוהבת להכניס מנות קלאסיות כמו כבד קצוץ לשגרת המטבח הבריא, עם התאמות שמרעננות ומעשירות את הערכים התזונתיים. שילוב של ...

מוקפץ ווק בריא וצבעוני הוא אחד המתכונים שאני הכי אוהבת כשהמשפחה מתעוררת עם הרבה תיאבון ורוצים משהו מזין, משביע ומלא ...

כשאני רוצה לפנק את המשפחה בקינוח מזין שמרגיש כמו בית, אני מכינה עוגיות בצק פריך עם ריבה – בגרסה בריאה, ...

כל כך הרבה מתכונים בריאים מתחילים במפגש סביב שולחן, והדים סאם הזה הוא בדיוק כזה – מלא טעמים, צבעים ומרקמים ...

עוגת תמרים תמיד מזכירה לי כמה קל ופשוט להכניס מתכונים בריאים ומזינים לשגרה של המשפחה בלי להתפשר על טעם עשיר ...