בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

בורקס מים בתנור עם גבינות ודפי פילו מקמח מלא

בורקס מים הוא מאפה חגיגי, עסיסי וקריספי, שאפשר להפוך אותו בקלות לאופציה מזינה ומאוזנת לכל המשפחה. אני אוהבת לקחת מתכון ...

קציצות ירק לפסח הן אחת ההנאות הבריאות שאני כל שנה שומרת להן פינה חמה בלב. ברגע שמתחילים להריח את הירוקים ...

לפעמים מתחשק לפנק את המשפחה במנה חגיגית ומיוחדת, ואצלי במטבח ביף וולינגטון הוא בדיוק הפתרון – רק בגרסה הרבה יותר ...

לחם קיטו הביתי הזה הוא אחת הדרכים הכי טעימות ודלות פחמימות לשמור על תפריט מאוזן ובריא. אני אוהבת לשלב אותו ...

כשאני רוצה לפנק את המשפחה בארוחה מזינה, בשרית ומלאה בטעמים משכרים – אני בוחרת בשוקיים בתנור. החיבור בין תבלינים טריים, ...

מרק דגים סלמון הוא אחת הדרכים האהובות עליי לשלב ערכים תזונתיים גבוהים עם טעמים עשירים ומתפנקים. עם ירקות טריים, נגיעות ...

אני תמיד אוהבת להכין מינוט סטייק שהוא מנה קלאסית מהירה ומשביעה, וכל כך פשוט לשדרג אותו לארוחה בריאה ומזינה. בחרתי ...

יש משהו כל כך מנחם במגש עוגיות מגולגלות חמימות מהתנור, במיוחד כשהן מגיעות בגרסה מזינה, עשירה בסיבים ומתאימה לכל המשפחה. ...

אני כל כך אוהבת לשלב קטניות בתפריט המשפחתי, וקציצות עדשים כתומות הן אחת הדרכים הכי מהירות ומענגות. כבר שנים שאני ...

יש משהו כל כך מנחם בעוגיות המרוקאיות – במיוחד כשהן עשויות מתוך מודעות לתזונה טבעית ובריאה. אני אוהבת לקחת מתכון ...

אני כל כך אוהבת לשלב קערה צבעונית של קארי אדום מלא ירקות וטופו בתפריט שלנו – בזכות השילוב של חלב ...

אני אוהבת לשלב בין מסורות בישול אהובות מהבית לערכים של מתכונים בריאים, וכשמדובר בקבב ערבי – בחרתי להעניק לו טוויסט ...