בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פולנטה עם ערמונים וירקות קלויים בטעמים חמים

אני אוהבת להביא את השילוב הזה למטבח – פולנטה עם ערמונים היא ארוחה עשירה בטעמים, מרקמים וצבעים שמרגש אותי בכל ...

אני אוהבת כרוב ממולא באורז כי הוא משלב צבעים ירוקים של הכרוב, מתיקות עדינה של הירקות, ורכות אורז מלאה ומנחמת. ...

שמחת המטבח הבריא שלי מתבטאת במיוחד בבלינצ'ס גבינה בניחוח נוסטלגי שאני אוהבת להכין למשפחה, אבל בגרסה מזינה ואיזון מושלם. המתכון ...

אני מזמינה אתכם לגלות גרסה מזינה של קיגל מתוק עם צימוקים – קינוח שורשי ואהוב, אצלי בבית הוא מלווה כל ...

סלט כרוב אדום אסייתי הוא אחד ממתכוני הדגל שלי בימים שבהם אני רוצה לאזן בין טעמים עזים לערכים תזונתיים גבוהים. ...

יש משהו מפנק בקערת קינואה חמה וצבעונית עם גזר טרי. זהו שילוב טבעי שמביא איתו מתיקות עדינה ותחושת רעננות, יחד ...

אני כל כך אוהבת להכין מרק כרובית עם סלרי, כי הוא חיבוק חמים ומזין בימים קרים, וגם קליל וקל לעיכול ...

כשאני רוצה להכניס קצת צבע, חמימות וטעמים שמזכירים לי בית, אני אוהבת להכין מרק ירקות פשוט. המרק הזה עשיר בסיבים, ...

פויקה בשר הוא אחד מהמאכלים שנותנים תחושת שפע וחמימות, במיוחד כשכל המשפחה מתקבצת מסביב לסיר אחד מלא בכל טוב מהטבע. ...

מרק כרוב הוא דוגמה נפלאה לאיך אפשר לשלב טעמים עמוקים עם ערכים תזונתיים גבוהים. אני תמיד מוצאת שהריחות העדינים של ...

סלט כרוב עגבניות הוא דוגמה נפלאה לאיך אוכל יכול להיות מזין, צבעוני ומלא טעמים רעננים. אני אוהבת לראות את הירקות ...

סמבוסק בתנור הוא דוגמה נפלאה לכך שאפשר ליהנות מאוכל מבושל ואהוב מהמטבח הביתי, ויחד עם זאת לבחור בגישה מזינה וידידותית ...