בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

רצועות פילה עוף מוקפצות עם ירקות צבעוניים לשבוע בריא ומהיר

פילה עוף ברצועות הוא אחד מהמאכלים שאני הכי אוהבת להכין כשרוצים משהו מזין, בריא ומהיר. הרצועות נספגות נהדר בתיבול ויוצאות ...

קוסקוס עם קציצות בקר הוא בעיניי דוגמה נהדרת לאיך אפשר לשלב בין אוכל ביתי מסורתי לאורח חיים בריא ומאוזן. עם ...

אני כל כך אוהבת להכין מרק עדשים, במיוחד כשהוא עשיר בחלבון, ירקות טריים וטעמים עמוקים. זה אחד מאותם מתכונים בריאים ...

אני תמיד נזכרת באחת הארוחות הראשונות שהכנתי למשפחה, כשהחלטתי להכניס יותר צבע, רעננות וטבעיות לצלחת – וכמה זה שינה את ...

תמיד אהבתי להפוך מתכונים קלאסיים לבריאים, ומשום כך אני נהנית במיוחד להכין צלעות ללא עצם בגרסה מזינה, דלה בשומן ועשירה ...

עוגת לימון ענן בשבילי תמיד מסמלת חגיגת בריאות במטבח. אני בוחרת לשלבה ברפרטואר האפייה הבריאה שלי בזכות המרקם האוורירי, קלילות, ...

אני אוהבת להכין בצק פיצה כוסמין לכל המשפחה, במיוחד כשאני רוצה להביא משהו מזין וטעים לשולחן, שמתאים גם לילדים וגם ...

בכל שנה, לקראת ראש השנה, אני אוהבת להכניס למטבח הביתי סלטים מלאי צבע, טעם ונוכחות. סלט רימונים תמיד מחזיר אותי ...

אוכל בריא לא חייב להיות משעמם – ההפך! מנה של פילה בקר עם ירקות צבעוניים מצליחה לרגש כל פעם מחדש ...

כשאני רוצה להכין מנה עשירה בערכים תזונתיים לכל המשפחה, אני מיד חושבת על קציצות עוף עסיסיות בנינג'ה גריל. השילוב בין ...

המרק הזה הוא אחת הפנינות האהובות עליי במטבח הבריא. הוא עשיר בחלבון מהצומח, דל שומן, מספק תחושת שובע לזמן ארוך ...

אני תמיד מתרגשת לשלב במטבח שלי מתכונים שכל המשפחה אוהבת, אבל לשדרג אותם עם ערכים תזונתיים גבוהים ומרקמים מפתיעים. פסטה ...