בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קלמרי צלוי עם ירקות צבעוניים ותיבול קל

אני אוהבת להביא לשולחן הבית מנות מהים – והקלמרי הוא אחת האופציות הבריאות והטעימות שמצליחות לשמח את כל המשפחה. במתכון ...

ברוקולי מוקפץ זה עבורי אחד הסודות לשמח את כל המשפחה בצלחת צבעונית, מגרה ומלאה בריאות. כשאני מחפשת להכין מתכונים בריאים, ...

אני תמיד מתרגשת להכין עוגת בננות בחושה – עוגה ביתית, ריחנית ונימוחה, שממלאת את כל הבית בניחוחות מתוקים של בננה ...

בכל פעם שאני מכינה ממרח חלב אגוזי לוז, אני מרגישה איך אפשר לקחת חוויה אהובה מהילדות ולהפוך אותה לבריאה יותר, ...

בסלט הזה אני שמה דגש על שילוב בין טעמים עשירים, מירקמים מגוונים וערכים תזונתיים גבוהים. הפטריות מוסיפות עומק וטעם אדמתי, ...

בכל פעם שאני מכינה מוסקה חצילים עם בשר, הבית מתמלא ניחוחות עמוקים וצבעוניים שעושים חשק לארוחה משפחתית חמה. בגרסה הזו ...

גם כשטעמי הילדות קוראים לנו, אפשר ליהנות מבורקס נפלא, עשיר בטעמים, עם בצק פריך שמכינים בבית ממרכיבים מזינים וטבעיים. דרך ...

קציצות טונה לתינוקות הן פתרון נהדר להורים שרוצים לשלוח אהבה בביסים קטנים, ולהכניס מגוון של ערכים תזונתיים לצלחת. בבית שלי, ...

אני אוהבת להכין מנות משגעות שגם עושות טוב לגוף, והסלמון וולינגטון הוא דוגמה מושלמת לכך. פה אין צורך להתפשר על ...

גלידת פירות יער היא דוגמה מושלמת לאיך שאפשר להכניס צבע, רעננות ושלל ערכים תזונתיים לכל קיץ משפחתי. בכל פעם שאני ...

אחד הדברים שאני הכי אוהבת במטבח הבריא הוא היכולת להפוך גם מנות מסורתיות למזינות ומאוזנות בלי לוותר על עומק הטעמים, ...

בכל פעם שאני מכינה דפי אורז עם חזה עוף, אני מתמלאת שמחה – זה מתכון שמשלב בריאות, צבעוניות וקלילות. יש ...