בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

עוגיות טבעוניות חמאת בוטנים בתנור עם שוקולד מריר

אין תחושה טובה יותר מהכנת עוגיות חמאת בוטנים ביתיות שמפיצות ריח חמים ומשמח בכל הבית. המתכון הזה טבעי, מלא רכיבים ...

אחת ההנאות הגדולות בעיניי היא להכין סלט חצילים ביתי שמפיץ ניחוחות קלויים בכל הבית ומשמח כל שולחן. סלט החצילים הזה ...

להפשיר נקניקיות נשמע פשוט, אבל גם פעולות יומיומיות במטבח הן הזדמנות להשקיע באורח חיים בריא. כשמדובר במזון מן הקפוא, חשוב ...

כשאני חושבת על ארוחת דגים מזינה שמשלבת צבעים, טעמים ורעננות, סלמון ברוטב צ'ילי תמיד עולה אצלי בראש. הסלמון עשיר בחלבון ...

אני אוהבת להכין עוגות שממלאות את הבית בריח עדין של הרגע, והעוגה הזאת בפשטות שלה כוללת מרכיבים טבעיים, דלי שומן, ...

יש משהו כל כך כיף בארוחה שמאפשרת לנו להיות יצירתיים ובריאים יחד עם המשפחה. כשאני חושבת על טורטיה סמבוסק, אני ...

לחם וביצה – שילוב קלאסי שכל אחד מאיתנו גדל עליו, אבל כאן אני אוהבת להכניס טוויסט: לחם מלא, ביצה איכותית ...

אני אוהבת להפתיע את המשפחה שלי עם גרסה בריאה ללזניה – אחת המנות האהובות והקלאסיות. בלזניה הזו אני משלבת אטריות ...

מרק לקוסקוס אדום מלווה אותי כל שנה מחדש במטבח המשפחתי, ולא סתם – הוא שילוב מושלם של צבע, טעם וניחוחות ...

ניוקי ברוטב סלק תמיד מזכיר לי כמה אוכל יכול להיות חיוני, צבעוני ומענג. אני אוהבת לשלב ירקות שורש עשירים בויטמינים ...

תמיד ריגש אותי לראות את המשפחה מתאספת סביב סיר מטבוחה חם וריחני. המטבוחה בעיניי היא דוגמה מושלמת לכך שאפשר לשלב ...

כשאני רוצה לפנק את המשפחה במנה בריאה, קבב דג מוסר הוא פתרון מושלם. אני אוהבת איך שאפשר לשלב בין תזונה ...