בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

חביתת חומוס עם קמח חומוס, פטרוזיליה ובצל קלה להכנה

חביתת חומוס היא פתרון כל כך מזין וקליל לארוחה טעימה, טבעונית ואפילו דלה בקלוריות. בחיים שלי אהבתי לאתגר את הבישול ...

אני ממש אוהבת להכניס למטבח המשפחתי מנות עשירות בטעם ובערכים תזונתיים – ככה כל המשפחה נהנית, וגם הגוף מקבל דלק ...

לקציצות מזינות ועסיסיות, אפשר בקלות לוותר על פירורי הלחם ולהכניס יותר חומרים טבעיים ושופעי ערכים תזונתיים. אני אוהבת לשלב ירקות ...

אוכל ביתי תמיד מזכיר לי חוויות משפחתיות חמות, במיוחד עוגיות עבאדי קטנים שיוצרות ריח מרגיע שממלא את המטבח. בחרתי להכין ...

אין כמו גלידה קראנץ' שוקולד ביתית להכין עם הילדים או לפנק את המשפחה בסוף השבוע. בחרתי לשלב בין טעם קרמי ...

מרק בצל מזין, חמים ומרגיע – זו אחת הדרכים האהובות עליי לפנק את המשפחה בערב קריר, ועדיין לשמור על בחירות ...

אני אוהבת להכין קרפים כשרים לפסח שמביאים איתם טעם נפלא וזיכרונות מתוקים מהילדות, והכי כיף – בלי להתפשר על הבריאות. ...

עוגה בחושה יוגורט היא אחת המתכונים שאני הכי אוהבת להכין כשבא לי משהו מתוק, מזין ולא כבד. המרקם הרך והלחות ...

אין כמו ניחוח של פרגיות מתובלות על האש כדי למשוך את כל המשפחה למטבח. בחרתי להשתמש בפרגיות בזכות הקלילות והמרקם ...

קוביות חציל בתנור הן אחד המתכונים האהובים עליי, במיוחד בימים שאני מחפשת משהו מזין, צבעוני ומהיר. חציל הוא ירק דל ...

אני אוהבת לשלב מתכונים בריאים עם טעמים מיוחדים, ועוגיות קפה עם שוקולד הן דוגמה נפלאה לכך. המרירות של הקפה משתלבת ...

בסלט הזה אני מאמינה שכל ביס טומן בתוכו בריאות וקצת מתנה מהטבע. השילוב של אבוקדו ובצל מעניק טעם עשיר, רענן, ...