בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קציצות גזר אפויות עשירות בסיבים

כשאני רוצה להכניס עוד ירקות בלי מאבק סביב השולחן, אני הולכת על קציצות גזר אפויות. יש להן צבע כתום שמח, ...

כשאני מכינה קפה בבית, אני מתייחסת אליו כמו אל מתכון מזין: אותו חומר גלם, שיטה נכונה, ותוצאה שעושה טוב בגוף ...

אני מכינה לחמניות דגנים כשבא לי בישול בריא שמרגיש כמו פינוק אמיתי. הריח של לחם טרי שממלא את הבית עושה ...

אני מכינה את עוגיות פרג לימון האלה כשמתחשק לי משהו מתוק, ריחני ומזין, בלי להרגיש כבדות אחרי. שילוב של לימון ...

אני אוהבת להכין חזה עוף עם שעועית ירוקה כשבא לי בישול בריא שהוא גם טעים וגם באמת פרקטי ליום עמוס. ...

אני חוזרת שוב ושוב למרק הפשוט הזה לקוסקוס, כי הוא מזין, טבעי ומאוזן, והוא נותן לקערה תחושה של בית גם ...

אני אוהבת להכין כתף בקר עם ירקות שורש כשבא לי סיר אחד שממלא את הבית בריח עמוק ומנחם, אבל עדיין ...

אני אוהבת להכין טורטייה עם סלמון וגבינת שמנת כשאני רוצה משהו מהיר, טבעי ומאוזן, אבל גם כזה שמרגיש כמו פינוק. ...

אני מכינה סלט חיטה ובטטה כשאני רוצה משהו מזין, מאוזן וטבעי, שמרגיש חגיגי אבל נשאר פשוט כמו שיחה במטבח. יש ...

אני אוהבת להכין פילה מדומה בתנור כשבא לי מנה ביתית שמרגישה חגיגית, אבל נשארת מאוזנת ועשירה בערכים תזונתיים. הריח של ...

פשטידת תירס פשוטה היא מהמתכונים הבריאים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה משהו חם, זהוב ומנחם, אבל עדיין מאוזן ועשיר בערכים ...

כשמתחשק לנו משהו קר ומתוק, אני אוהבת ללכת על גלידונית פרווה שמרגישה פינוק אבל נשארת מזינה ומאוזנת. אני מכינה אותה ...