בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פיש אנד צ'יפס בריא בתנור

אני מכינה פיש אנד צ'יפס בריא בתנור כשבא לנו אוכל מנחם, אבל אני רוצה שהוא יישאר מזין, עשיר בערכים תזונתיים ...

כשבא לי אוכל מנחם אבל עדיין מזין ומאוזן, אני הולכת על סטייק אנטריקוט עם רוטב שמנת פטריות בגרסה ביתית שמכבדת ...

אני אוהבת להכין מרק קובה עם דלעת כשאני רוצה סיר אחד שמרגיש חגיגי, אבל עדיין טבעי, עשיר בערכים תזונתיים ומאוזן. ...

אני מכינה עוגת וופל כשבא לי משהו מתוק וכיפי, אבל עדיין מזין ומאוזן. במקום שכבות כבדות של שמנת וסוכר, אני ...

מרק ירקות עם גריסי פנינה הוא אחד המתכונים הבריאים שאני חוזרת אליו כשאני רוצה סיר מנחם, טבעי ומאוזן, בלי להתאמץ ...

אני אוהבת להכין פשטידת תפוחי אדמה אפויה כשאני רוצה אוכל מזין, עשיר בערכים תזונתיים, ועדיין כזה שמרגיש כמו פינוק ביתי. ...

אני חוזרת שוב ושוב לחזה עוף עם סילאן כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש חגיגי בלי עבודה מסובכת. הסילאן נותן מתיקות ...

אני אוהבת רוסטביף מבושל בסיר כי הוא נותן לנו בשר רך ועסיסי בלי טיגון, ועם שליטה מלאה על מלח ושומן. ...

אני מכינה כרובית אסייתית כשבא לי בישול בריא שהוא גם כיפי וגם ממכר. הריח של ג'ינג'ר ושום שמתקרמלים בתנור ממלא ...

אני מכינה סלט חצילים עם טחינה כשאני רוצה משהו מזין, טבעי ומאוזן, אבל גם כזה שמרגיש כמו פינוק. יש כאן ...

אני מכינה פסטה מקמח מלא כשאני רוצה ארוחה מזינה, מאוזנת ומלאת טעם שמרגישה כמו אוכל ביתי מנחם. יש לה ריח ...

כששואלים אותי כמה זמן לזניה, אני תמיד עונה שזה תלוי בשכבות ובמילוי, אבל יש כלל זהב שמציל כל פעם: לזניה ...