בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

עוגיות שוקולד עם קקאו מקמח מלא

אני מכינה את עוגיות השוקולד עם הקקאו האלה כשמתחשק לנו משהו מתוק, אבל אני עדיין רוצה שהוא יהיה מזין, עשיר ...

כשאני רוצה אפייה בריאה שמרגישה כמו פינוק אמיתי, אני הולכת על בריוש ריקוטה. המרקם יוצא אוורירי ונימוח, אבל עם טוויסט ...

אני אוהבת להכין עוגת גבינה שמרגישה כמו קינוח מפנק, אבל נשארת מזינה ומאוזנת יותר. כאן אני משלבת גבינה עשירה בחלבון ...

אני אוהבת עוגות שמרגישות כמו חיבוק, ועוגת תפוחים הפוכה טבעונית היא בדיוק זה, רק בגרסה מזינה ועשירה בערכים תזונתיים. כשאני ...

כשאני אופה בבית מתכונים בריאים, אני תמיד זוכרת שסירופ טוב עושה את ההבדל בין עוגה יבשה לעוגה רכה ומפנקת. אני ...

כשאני רוצה משהו מתוק ומנחם, אבל עדיין מזין ומאוזן, אני הולכת על עוגיות שוקולד צ'יפס ופקאן בגרסה של אפייה בריאה. ...

כשאני רוצה מנה שכל המשפחה מסיימת בלי ויכוחים, אני הולכת על פילה עוף רך בתנור. יש פה טעם עדין, מעט ...

אני אוהבת להכין פלאפל ירוק כשאני רוצה משהו שמרגיש כמו אוכל רחוב כיפי, אבל עדיין מזין, טבעי ומאוזן. הצבע הירוק ...

אני חוזרת שוב ושוב לסלט קינואה וסלק כשאני רוצה ארוחה מזינה, מאוזנת וטבעית שמרגישה חגיגית גם באמצע שבוע. יש בו ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו ארוחה ביתית מנחמת, אני חוזרת לעוף עם כרוב במחבת. זה מתכון מזין, עשיר בערכים ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה שעושה כבוד לחלבון איכותי, אני הולכת על סטייק פריים ריב במחבת חמה. זה מתכון טבעי, עשיר ...

כשאני מכינה בלינצס בבית, אני מתייחסת למילוי כמו ללב של המנה. מילוי בלינצס טוב יכול להיות מזין, מאוזן וטבעי, בלי ...