כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

עוגיות פיסטוק ושוקולד בריאות

עוגיות פיסטוק ושוקולד יכולות להיות בחירה טעימה ומאוזנת יותר, אם אנחנו בוחרים חומרי גלם חכמים ושומרים על כמות סוכר ושומן ...

מילת המפתח היא מאיזו עדה מגיעה הקובה, והתשובה הישירה היא שקובה מזוהה בעיקר עם המטבח העיראקי והכורדי, אבל יש לה ...

קוקסינלי הוא צבע מאכל טבעי שמופק מחרקים, והוא מוסיף גוון אדום למזון בלי לתרום כמעט ערך תזונתי. מבחינת בריאות, הוא ...

עוגיות סבתא יכולות להיות טעימות וגם בריאות יותר, אם בוחרים קמח טוב, מפחיתים סוכר, ומוסיפים שומן איכותי וסיבים תזונתיים. אני ...

בשתי שיפודי פרגית יש בדרך כלל כמות קלוריות בינונית עד גבוהה, כי פרגית היא נתח עסיסי עם יותר שומן מחזה ...

מאכלים טבעוניים יכולים לבנות תזונה מאוזנת, משביעה וטעימה, כל עוד אנחנו מתכננים צלחת שמכילה חלבון איכותי, פחמימות מלאות, שומנים טובים, ...

תפוח אדמה עם קורנפלור הוא טריק פשוט שנותן תפוחי אדמה פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, בלי לטגן עמוק ובלי להסתבך. הקורנפלור ...

כדי להפשיר סלמון מהר ועדיין לשמור על מרקם וטעם טובים, אני משתמשת בשיטה של שקית אטומה במים קרים. רוב הפילטים ...

חלב ניגר של פרה לא מתאים לתינוקות בשנת החיים הראשונה כי הוא לא מספק את ההרכב התזונתי שהתינוקות צריכים לגדילה, ...

ממרח שוקולד יכול להיות גם טעים וגם חלק מתזונה מאוזנת, אם בוחרים בסיס איכותי וממתיקים בחוכמה. אני מכינה ממרח שוקולד ...

אם אתם מתלבטים בין פילה בקר לסינטה, ההבדל המרכזי הוא שומן וטעם. פילה לרוב רזה ועדין יותר, ולכן קל יותר ...

סוכריות שייטל ושומן כבש הן דרך חכמה להפוך נתח בקר רזה יחסית למנה עסיסית ומנחמת, בלי להעמיס על הצלחת רטבים ...