כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

האם תורמוס כשר לפסח

תורמוס יכול להיות כשר לפסח, אבל הכשרות תלויה בתהליך הייצור ובבדיקת התווית. אם התורמוס מגיע באריזה עם הכשר מפורש לפסח, ...

קלוריות ברביולי פיצוחים תלויות בעיקר בכמות הפסטה, בסוג הפיצוחים ובכמות השומן ברוטב. ברוב המקרים מדובר במנה משביעה וצפופה אנרגטית, כי ...

יתרונות חומץ תפוחים קשורים בעיקר להשפעה שלו על איזון סוכר בדם אחרי ארוחה, תחושת שובע, ועיכול נוח יותר אצל חלק ...

פוקאצ׳ה היא לחם איטלקי אוורירי שמגיע בדרך כלל עם שמן זית, ולכן הקלוריות שלה תלויות בעיקר בגודל הפרוסה ובכמות השמן ...

אנשובי כתבלין הוא דרך פשוטה להוסיף עומק וטעם אומאמי חזק לתבשילים, בלי להעמיס כמויות גדולות של מלח. אני משתמשת בו ...

על דג מטוגן מברכים בדרך כלל ברכת שהכול נהיה בדברו, כי דג הוא מזון מהחי שאינו מחמשת מיני דגן ואינו ...

מילת המפתח היא כאבי שוקיים ורגליים, והדרך הכי יעילה להתחיל לטפל בזה מהצלחת היא לשלב תזונה שמפחיתה דלקת, משפרת זרימת ...

צלעות בקר להמבורגר יכולות להפוך לקציצה עסיסית ובריאה יותר, אם בוחרים נכון את החלק, מאזנים שומן, ומשתמשים בשיטות צלייה שמקטינות ...

פתיתים נדבקים בעיקר כשיש מעט מדי שומן, יחס מים לא מדויק, או ערבוב לא נכון בזמן הבישול. כדי לקבל פתיתים ...

פטרוזיליה וכוסברה הן עשבי תיבול ירוקים שמוסיפים טעם חזק, צבע רענן, וריכוז יפה של ויטמינים ונוגדי חמצון כמעט בלי להכביד ...

מאכלים עתירי ברזל הם דרך פשוטה וחכמה לחזק אנרגיה, לתמוך ביצירת כדוריות דם אדומות ולשפר תפקוד יומיומי. אני בוחרת בהם ...

כן, אפשר להקפיא לזניה, וזה אפילו אחד הטריקים הכי יעילים שיש לי למטבח בריא ורגוע. הקפאה שומרת על מנה מוכנה ...