בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קרפ פרווה עם קמח כוסמין מלא וחלב שקדים, רך ומזין

כשאני חושבת על מתכונים בריאים שמשלבים גם פינוק וגם ערכים תזונתיים, קרפ פרווה תמיד עולה בראשי. כאן לא תמצאו מרכיבים ...

דונאטס בריאים זו אחת ההפתעות שהפכו למועדפות אצלי במשפחה. עם השנים פיתחתי גרסה שעשויה מקמחים מזינים ללא גלוטן, אפויה ולא ...

יש משהו כל כך כיפי בצבע הירוק של האבוקדו יחד עם האדום העז של הסלק – זו חגיגה של מזון ...

ניוקי ביתי הוא אחד המאכלים שמטריפים אותי במטבח: לושפים, יוצרים צורות, מרגישים את הטקסטורות – ואז בוחרים רוטב שמדגיש את ...

אני אוהבת לשלב במטבח שלי קציצות הודו ובקר, כי הן נותנות טעם עשיר ומרקם נהדר – מבלי להעמיס על הגוף ...

אני אוהבת להפתיע את המשפחה עם קינוח בריא שמספק מתיקות טבעית, עשיר בטעמים ונותן בוסט של אנרגיה. במטבח שלי קינוח ...

מרק שעועית טבעוני תמיד מזכיר לי את הרגעים החמים סביב השולחן, כשהבית מתמלא בריחות של ירקות טריים ותבלינים שמתבשלים יחד. ...

בטטה, גבינות ועשבי תיבול יחד הם עבורי סמל לחום ביתי, ניחוחות מתוקים ושפע צבעוני שמזכיר שילדות יכולה להיות בריאה וטעימה. ...

פשטידת 4 על 4 היא אחת המנות שאני מכינה שוב ושוב בבית, כי היא משלבת פשטות וערכים תזונתיים מעולים. כל ...

אני כל כך שמחה לשתף אתכם בעוגת סולת בריאה ב-10 דקות, שמצליחה להפוך מרכיבים טבעיים ופשוטים לקינוח שטעים לכולם – ...

מתכון ללחם קל הוא ממש הדרך שלי להראות למשפחה שאפשר ליהנות מלחם טרי, מלא טעם ומרקם, אבל גם בריא, עשיר ...

אין דבר שיוצר אווירה של חום משפחתי כמו עראיס בשר עסיסי, והשדרוג הבריא שלי הופך את המנה המסורתית לפתרון מזין, ...