בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

לזניה פרפקטו עם דפי קמח מלא, ירקות ועדשים בתנור

הלזניה הזאת היא בדיוק מה שאני אוהבת להגיש למשפחה כשמתחשק לנו להתפנק – מזינה, עשירה בטעמים וריחות, ומביאה איתה המון ...

אני אוהבת להכין קישוטים לקאפקייקס שגורמים לכל עיני המשפחה לזרוח – ובלב אני מרגישה טוב, כי בחרתי מרכיבים טבעיים ומאוזנים. ...

כשטעמתי לראשונה מרק אפונה שבושל בסיר לחץ, הבנתי שאפשר ליהנות ממנה קטיפתית ועשירה – ועדיין לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת. ...

כל מי שנכנס אליי למטבח כשהפיצה הזו בתנור מרגיש את החום הביתי והניחוח הנפלא של בזיליקום ועגבניות. פיצה המגש החם ...

כשאני מכינה לאפה טחינה במחבת, כל הבית מתמלא ניחוחות אגוזיים חמימים שמזכירים לי את ההנאה שבאכילה בריאה ופשוטה. אני אוהבת ...

קרם שניט הוא אחד מהקינוחים האהובים עליי, ובגרסה שלי אפשר ליהנות ממנו בלי רגשות אשם. אני בוחרת מרכיבים טבעיים, עשירים ...

סלט עגבניות שרי הוא אחד המתכונים הבריאים שאני הכי אוהבת לחזור אליהם, במיוחד כשאני רוצה להרגיש אנרגיה ורעננות בארוחה. הצבעים ...

סטייק טומהוק, עם הנוכחות המרשימה והטעמים העשירים, יכול להפוך לארוחה מזינה ובריאה כשבוחרים נכון את חומרי הגלם ומבקרים את שלבי ...

אוכל ביתי מזין עבורי הוא לא רק דלק לגוף, אלא חוויה משפחתית שמחברת אותי אל הבריאות בהרבה שמחה. מרק ירקות ...

עוגת שוקולד עם קרם יכולה להיות הרבה יותר ממעדן מתוק – זו דרך להפוך קינוח אהוב למנה מזינה, מאוזנת ועשירה ...

אין כמו ניחוח של כתף טלה שנאפתה לאט בתנור ומתפשט בבית ברוגע, מזכיר לי חגים וארוחות מיוחדות. אני מאמינה שאפשר ...

אני אוהבת להפוך ירקות טריים וצבעוניים למנות חגיגיות שעושות טוב על הלב והגוף. פלפלים קלויים בתנור הם אחד המתכונים האהובים ...