בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

נקניקיות פרגיות בתנור עם ירוקים ושיבולת שועל

אין כמו להגיש נקניקיות ביתיות כשהן מלאות בפרגיות עסיסיות, ירוקי תבלין ושפע מרקמים רעננים. גם במשפחתי, אחרי יום ארוך, כולנו ...

דג עם בורגול הוא אחת המנות שאני אוהבת להכין בימים שבהם בא לי להעניק למשפחה משהו מזין, צבעוני ומעודד. הדג ...

כל כך קל להתאהב בקרם פודינג וניל פרווה הזה – המרקם הקרמי והטעם הנפלא הופכים אותו לבחירה מושלמת למי שמחפש ...

עוגיות וניל מן תמיד מזכירות לי איך אפשר לשלב פינוק טעים יחד עם אחריות בריאותית. הריח המתוק שמתפשט במטבח, החמימות ...

סלט תרד עם חמוציות זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להגיש בשולחן המשפחתי. הוא עשיר בטעמים, צבעוני ומביא איתו שפע ...

אני אוהבת להכין גרסאות בריאות למתכונים קלאסיים, ואין כמו עוגיות אוראו – רק בגרסה מזינה שכולם נהנים ממנה בלב שלם. ...

כשהתחלתי להכין בבית צאנה מסאלה, גיליתי עד כמה אפשר להפוך תבשיל הודי מסורתי למנה בריאה, עשירה בערכים תזונתיים ומלאה בטעמים. ...

תבשיל אסאדו ביתי הוא דוגמה מושלמת לאיך אפשר לבשל ארוחת שישי מזינה, רכה ועשירה בטעמים בלי לוותר על ערכים תזונתיים ...

כשאני מכינה סלמון מתוק בתנור, אני מרגישה שהוא מחבר בין עושר של טעם, צבעוניות וכל כך הרבה ערכים תזונתיים טובים. ...

אני אוהבת להביא לשולחן הבריא מנות שבעבר נחשבו ככבדות או שמנות, ולהפוך אותן לקלילות, מלאות טעם ומזינות. קרוטית שוקיים היא ...

אין כמו סלט ירוק עם פירות שמכניס צבע, אנרגיה ורעננות לארוחה. זהו מתכון מזין, עשיר בערכים תזונתיים, וסופר מאזן – ...

אני אוהבת לשלב בין אוכל טעים ומנחם לבין ערכים תזונתיים גבוהים, ואחד המנות שאני חוזרת אליהן בכל שבוע הוא עוף ...