בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פנקייק שמנת חמוצה מקמח מלא

כשאני רוצה פינוק ביתי שהוא גם מזין ומאוזן, אני מכינה פנקייק שמנת חמוצה מקמח מלא. שמנת חמוצה נותנת חמיצות עדינה ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה, עשיר בערכים תזונתיים ומאוזן, אני הולכת על סטייק ראמפ משייטל. זה נתח רזה יחסית, עם טעם ...

כשאני מכינה פסטרמה מחזה עוף בבית, אני מרגישה שאני מחזירה שליטה למטבח: פחות מלח מיותר, בלי חומרים משמרים, ועם טעמים ...

כשאני רוצה סיר אחד שמרגיש כמו חיבוק וגם נותן לגוף מה שהוא צריך, אני מכינה מרק ירקות עם כדורי בשר. ...

אני מכינה מרק לקוסקוס עם כרוב כשאני רוצה סיר אחד שמרגיש ביתי, אבל עדיין מזין ומאוזן. הכרוב מתרכך לאט ומקבל ...

מסבחה היא אחת המנות שהכי מוכיחות לי שמתכונים בריאים יכולים להיות גם כיפיים וגם מנחמים. אני אוהבת להכין אותה כשמתחשק ...

רוטב אמבה ביתי הוא אחד המתכונים הבריאים שאני הכי אוהבת להכין, כי הוא נותן פיצוץ טעם בלי מאמץ. הצבע הצהוב ...

אני מכינה סלט ברוקולי כשאני רוצה משהו מזין, עשיר בערכים תזונתיים, וגם כיפי לאכול. הברוקולי נשאר ירוק ורענן, הטחינה עוטפת ...

אני מכינה מרק וון טון כשאני רוצה ארוחה שמרגישה כמו חיבוק, אבל עדיין נשארת מזינה ומאוזנת. הריח של ג'ינג'ר ושום ...

כשאני צריכה ארוחה מזינה ומהירה, אני הולכת על קינואה ב-10 דקות. היא יוצאת אוורירית, עם ריח אגוזי עדין, והיא בסיס ...

אני מכינה כבד עוף על האש כשבא לי בישול בריא שהוא גם מזין וגם מרגיש כמו פינוק אמיתי. יש משהו ...

כשאני רוצה משהו מנחם אבל עדיין מזין ומאוזן, אני חוזרת לסלט תפוחי אדמה וביצים במיונז בגרסה קלה יותר. אני שומרת ...