בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

פיצה שמש מקמח מלא וירקות

אני מכינה פיצה שמש כשאני רוצה ארוחה שמרגישה חגיגה, אבל נשארת מזינה ומאוזנת. הבצק מקמח מלא נותן בסיס עשיר בסיבים, ...

אני מכינה מרק עדשים ירוקות כשאני רוצה בישול בריא שמחמם את הגוף ומשאיר אותנו שבעים לאורך זמן. זה מרק טבעי, ...

אני קוראת לזה עוגת כריות, כי כל ביס מרגיש כמו כרית רכה ומתוקה בעדינות, רק בגרסה מזינה ועשירה בערכים תזונתיים. ...

כשאני רוצה אפייה בריאה שמריחה כמו בית, אני מכינה עוגת ענבים מקמח מלא עם מתיקות טבעית. הענבים מתפוצצים בעדינות בתנור ...

אני אוהבת להכין נקניקיות פרגיות בבית, כי ככה אני שולטת על כל מה שנכנס פנימה, ושומרת על מתכון מזין ועשיר ...

אני מכינה עטאייף כשבא לי קינוח שמרגיש חגיגי, אבל עדיין נשאר מזין ומאוזן. במקום להעמיס סוכר ושומן, אני בונה את ...

כשאני רוצה ארוחת ערב משפחתית שהיא גם מזינה וגם כיפית, אני מכינה המבורגר ביתי עשיר בערכים תזונתיים. כאן אני נותנת ...

אני מכינה מרק בצל כשאני רוצה משהו פשוט שמרגיש כמו חיבוק, אבל עדיין מזין ומאוזן. הבצל מתקרמל לאט ומוציא מתיקות ...

לחם מקמח מלא הוא אחד המתכונים הבריאים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, כי הוא נותן תחושת בית עם ערכים תזונתיים ...

כשאני רוצה מנה שמרגישה חגיגית אבל נשארת מזינה ומאוזנת, אני הולכת על סלמון טריאקי בריא בתנור. הריח של הג’ינג’ר והשום ...

כשאני רוצה משהו שמרגיש כמו פינוק של מאפייה אבל עדיין מזין, אני מכינה בוריק בפיתה בתנור. הפיתה הופכת לפריכה וזהובה, ...

אורז ירוק הוא אחד המתכונים הבריאים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה תוספת טבעית, עשירה בערכים תזונתיים, ובאמת כיפית לאכילה. הצבע ...