בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

מאפה קינמון עם קמח חיטה מלאה, שמן קוקוס ומחית תפוחים בתנור

אני מזמינה אתכם להתחמם סביב ניחוחות מאפה קינמון ביתי, שמפיץ בבית תחושת נינוחות ומתפוצץ מטעמים עשירים – וכל זה בגירסה ...

אני כל כך אוהבת להכין קציצות טוניסאיות ביתיות שמתפוצצות מטעמים וצבעים, ועדיין נשארות עשירות בערכים תזונתיים. זה בדיוק מסוג המאכלים ...

החריימה הזה הוא מתכון מנחם, מלא טעמים עמוקים של עגבניות, שום, ותבלינים, ועם זאת – כל כך פשוט ובריא. אני ...

בכל פעם שאני מכינה עוגת ביסקוויטים טחונים, יש בי שמחה לראות שאפשר להפוך קינוח נוסטלגי למשהו הרבה יותר מזין ובריא. ...

אין כמו מנה של ניוקי טרי שמחמם את הבטן והלב, במיוחד כשהוא עשוי ממרכיבים טבעיים ובריאים. כאן בחרתי לשלב קמח ...

יש משהו קסום בלביבות גבינה מלוחות – הן מזינות, רכות וטעימות, והכי כיף שהן מוכנות תוך 10 דקות. הלביבות האלו ...

אין כמו שניצלונים עסיסיים שממלאים את הבית בריח משגע, והכי כיף כשהם מגיעים בגרסה בריאה ומאוזנת. אני אוהבת להכניס טוויסט ...

אין כמו ריח של חיתוכיות שוקולד טריות שיוצאות מהתנור, ממלאות את הבית במתיקות מחבקת ומעניקות לכולנו רגע של פינוק. הפעם ...

בכל פעם שאני מכינה גלטופיתה, אני מרגישה שמעט משמחת הים התיכון נכנסת למטבח. המאפה הזה מושלם כשמחפשים מתכון עשיר בערכים ...

השקשוקה הזאת נולדה אצלי כשרציתי להכין בוקר משפחתי מזין, אבל נגמרו העגבניות במקרר. בחרתי להעשיר אותה בירקות צבעוניים וטריים, לקבל ...

אני כל כך אוהבת לאפות יחד עם המשפחה שלי עוגות ביתיות שממלאות את הבית בריח שוקולדי משגע – והכי כיף ...

מרק דגים איטלקי תמיד מזכיר לי את הריח הנהדר של ים ותערובת עשבי התיבול, ואני כל כך אוהבת להביא את ...