בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

כנפיים באפלו אפויות ועתירות חלבון

כשבא לי אוכל כיפי שמרגיש כמו פינוק, אני הולכת על כנפיים באפלו אפויות. אני מקבלת טעם חריף-חמצמץ שמרים את כל ...

אני מכינה בצק לפיצה ללא שמרים בימים שבא לי אוכל כיפי, אבל עדיין מזין ומאוזן. הוא יוצא דק או עבה ...

אני מכינה שעועית ירוקה יונית כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו חופשה קטנה בצלחת. הריח של שמן זית, שום, עגבניות ...

כשאני רוצה קינוח שמרגיש חגיגי אבל עדיין מזין ומאוזן, אני הולכת על בקלאווה ביתית בגרסה של אפייה בריאה. אני משתמשת ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה, טבעית ומאוזנת שכל הבית שמח לאכול, אני חוזרת לכדורי פלאפל אפויים. הריח של כמון, כוסברה ושום ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו פינוק אמיתי, אני ישר הולכת על בטטה בתנור. יש בה מתיקות טבעית, צבע כתום ...

אני אוהבת לאפות חלת דבש כשאני רוצה משהו ביתי, טבעי ועשיר בערכים תזונתיים, בלי לוותר על רכות וביס מענג. הריח ...

אני מכינה את הסלסה הזאת כשבא לי משהו כיפי לנשנוש, אבל עדיין טבעי, מזין ועשיר בערכים תזונתיים. היא יוצאת צבעונית, ...

אני אוהבת להכין שרימפס בחמאה ושום כשאני רוצה ארוחה מהירה שמרגישה חגיגית, אבל עדיין נשארת מזינה ומאוזנת. הריח של שום ...

כשאני רוצה ארוחה חמה שמרגישה כמו חיבוק, אני מכינה מרק ראמן מזין שמלא ירקות וטופו. זה אחד המתכונים הבריאים שהכי ...

אני אוהבת להכין פריקי כשאני רוצה סיר אחד שמרגיש כמו ארוחה שלמה: דגנים מלאים, ירקות צבעוניים, עשבי תיבול וריח אגוזי ...

אני אוהבת להכין סיגר גבינות כשבא לי משהו פריך וכיפי, אבל עדיין מזין ומאוזן. בגרסה שלי אני אופה במקום לטגן, ...