בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

איך לקלף עגבניות בקלות בבית

כשאני רוצה רוטב עגבניות טבעי, עשיר בערכים תזונתיים וללא חתיכות קליפה, אני מקלפת עגבניות לפני הבישול. זה צעד קטן שמרכך ...

כשאני רוצה להחזיק בבית פתרון מהיר שהוא גם מזין וגם כיפי, אני מקפיאה בלינצ׳ס. המרקם נשאר רך, המילוי יוצא קרמי, ...

אני מכינה את העוגיות האלה כשבא לי משהו מתוק, מזין ומאוזן, בלי סוכר מעובד ובלי התעסקות. הן יוצאות זהובות וריחניות, ...

אני מכינה סירות קישואים ממולאות כשאני רוצה ארוחה מזינה, עשירה בערכים תזונתיים, ועדיין קלילה וכיפית לכל המשפחה. הקישואים יוצאים רכים ...

כשאני רוצה תוספת מזינה שמרגישה כמו חיבוק, אני מכינה פירה דלעת בריא וקרמי בתנור. הוא טבעי, עשיר בערכים תזונתיים, ומתאים ...

מרק שעועית עם קציצות בשר הוא אחד המתכונים הבריאים שאני הכי אוהבת להכין כשאני רוצה סיר שמריח כמו בית ומרגיש ...

אני מכינה עוף ואורז בתנור כשאני רוצה ארוחה מזינה, מאוזנת וטבעית, בלי לעמוד ליד הסירים. הריח של תבלינים חמים, אורז ...

אני אוהבת להכין קובה סלק כשמתחשק לנו אוכל מנחם, אבל כזה שמרגיש טבעי, מאוזן ועשיר בערכים תזונתיים. הצבע הסגול העמוק ...

אני מכינה סלט תרד ותפוזים כשאני רוצה משהו מזין, צבעוני, ומאוזן בלי לעבוד קשה. יש בו תרד רענן שמרגיש כמו ...

אני מכינה סלט פסטה קר עם תירס כשאני רוצה משהו מזין, עשיר בערכים תזונתיים, ושכולם יכולים לנשנש בלי מאמץ. הוא ...

אני אוהבת להכין אנטרקוט בסו ויד כשבא לי בישול בריא שמרגיש חגיגי, אבל נשאר פשוט ומדויק. השיטה הזאת נותנת לי ...

אני מכינה לחמניות פסח כמעט כל שנה, כי אני אוהבת את הרגע הזה שהבית מתמלא בריח אפייה חמים גם בלי ...