בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

בצק פיצה ללא גלוטן וללא שמרים

אני מכינה את הבצק הזה כשבא לי פיצה ביתית שמרגישה מפנקת, אבל עדיין מזין, מאוזן וטבעי. הוא ללא גלוטן וללא ...

כשאני רוצה ארוחת ערב מהירה שמרגישה כמו אוכל רחוב אבל נשארת מזינה ומאוזנת, אני הולכת על טופו מוקפץ עם תיבול ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה שמרגישה חגיגית אבל נשארת טבעית ומאוזנת, אני הולכת על צלעות כבש בתנור עם עשבי תיבול. זה ...

כשאני מכינה בבית ציפוי לדונאטס, אני אוהבת שהוא יהיה גם מענג וגם מזין, בלי סוכר מעובד ובלי תחושת כבדות. הציפוי ...

אני אוהבת להכין סלט מיונז כשבא לי משהו קרמי ומנחם, אבל עדיין מזין ומאוזן. עם כמה שינויים קטנים במטבח, הסלט ...

אני מכינה את עוגיות הפיסטוק האלה כשבא לי משהו מתוק אבל עדיין מזין, מאוזן וטבעי. הן פריכות בקצוות ורכות במרכז, ...

אני אוהבת להכין רוסטביף אונטריב בתנור כשבא לי אוכל מזין, עשיר בערכים תזונתיים, שמרגיש חגיגי אבל עדיין טבעי ומאוזן. הריח ...

כשאני רוצה ארוחת ערב מזינה שמרגישה כמו פינוק, אני הולכת על שניצל סלמון אפוי. יש כאן פריכות זהובה מבחוץ וסלמון ...

כשאני רוצה מתכון בריא שמרגיש חגיגי בלי מאמץ, אני מכינה דלורית אנטיפסטי בתנור. הדלורית יוצאת זהובה מבחוץ ורכה מבפנים, עם ...

כשאני רוצה אוכל רחוב שמרגיש חגיגה אבל עדיין נשאר מזין ומאוזן, אני הולכת על פריקסה ביתי בגרסה אפויה. הבצק מקמח ...

אני אוהבת להכין פילה ברמונדי בתנור כשאני רוצה בישול בריא שהוא גם קל וגם מרשים. הדג יוצא עסיסי, עם ניחוח ...

ממרח שוקולד ביתי זה אחד המתכונים הבריאים שאני הכי אוהבת להכין, כי הוא נותן טעם שוקולדי עמוק בלי סוכר מעובד ...