בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

מתכון לבצק עוגיות בריא ומזין

אני אוהבת להכין בצק עוגיות בריא כשמתחשק לנו משהו מתוק אבל עדיין מאוזן, טבעי ועשיר בערכים תזונתיים. זה אחד המתכונים ...

כשרציתי רוטב אלפרדו עשיר ומנחם אבל מזין וקליל, גיליתי שאפשר לקבל מרקם קרמי בלי שמנת בכלל. אני מכינה אותו עם ...

אני אוהבת הנבטת קינואה כי היא הופכת חומר גלם פשוט למשהו מזין, טבעי ומלא חיים. יש כאן קסם קטן של ...

כדורי פלאפל הם אחד המתכונים הבריאים שאני הכי אוהבת להפוך למזין, מאוזן וטבעי, בלי לוותר על הטעם. במקום טיגון עמוק ...

אני מכינה את בראוניז הקוקוס האלה כשבא לי משהו שוקולדי ומנחם, אבל עדיין מזין ומאוזן. המרקם יוצא פאדג’י, הריח של ...

אני אוהבת לבשל סלק כי הוא נותן צבע עמוק ויפה לאוכל, והוא מרגיש כמו טריק קטן שהופך כל צלחת לחגיגה. ...

אני מכינה את סלט הקינואה האדומה הזה כשאני רוצה משהו מזין, מאוזן וטבעי, אבל גם כזה שכיף לאכול בכפית ישר ...

לביבות חצילים קלויים הן אחת הדרכים הכי כיפיות להפוך ירק פשוט למנה מזינה, מאוזנת ועשירה בערכים תזונתיים. אני אוהבת את ...

כבד עם פירה הוא אוכל ביתי שממלא את הבית בריח חמים ומנחם, ואפשר להכין אותו גם בגרסה מזינה, מאוזנת ועשירה ...

אני מכינה את סלט הטונה הזה לטורטייה כשאני רוצה ארוחה מהירה, מזין ועשיר בערכים תזונתיים, בלי להרגיש שאני מתפשרת על ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש חגיגי אבל נשאר פשוט, אני הולכת על פילה מוסר ים בתנור. הדג יוצא עסיסי, הירקות ...

צלי בקר עם גרגירי חומוס הוא בדיוק מסוג המתכונים הבריאים שאני אוהבת לשים במרכז השולחן: סיר אחד, ריח עמוק של ...