בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קובה נענע אפויה מזינה וקלה

אני אוהבת קובה נענע כי היא נותנת את כל הנחמה של קובה ביתית, אבל עם טוויסט מזין ומרענן. אני מכינה ...

אני מכינה סלמון אפוי כשאני רוצה ארוחה מזינה, עשירה בערכים תזונתיים, ובלי יותר מדי כלים בכיור. הריח של לימון ושום ...

קציצות הודו ברוטב קארי הן אחת המנות שאני חוזרת אליהן כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו אוכל מנחם. הרוטב הזהוב ...

אני מכינה שקשוקה עם חצילים כשאני רוצה מנה ביתית שמרגישה כמו חיבוק, אבל עדיין מזינה ומאוזנת. החציל מוסיף מרקם קטיפתי ...

אני אוהבת להכין פרגיות עם אורז בתנור כי זה מתכון מזין, מאוזן וממש משפחתי. הכול נכנס לתבנית אחת, והריח של ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו אוכל ביתי מחבק, אני חוזרת שוב ושוב לפילה עוף ברוטב עגבניות עשיר, טבעי ומאוזן. ...

כשאני צריכה ארוחה מזינה שמרגישה כמו פינוק, אני הולכת על קיש בצל בבצק עלים. אני מקפידה לתת לבצל להתקרמל לאט, ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו חיבוק, אני מכינה מרק פטריות ואטריות עשיר בערכים תזונתיים. הריח של הפטריות והטימין ממלא ...

אני אוהבת להכין עוגת גבינה אפויה עם פירורים כשבא לי משהו מפנק, אבל עדיין מזין ומאוזן. אני שומרת על טעם ...

כשאני רוצה פינוק ביתי שהוא גם מזין ומאוזן, אני מכינה פנקייק שמנת חמוצה מקמח מלא. שמנת חמוצה נותנת חמיצות עדינה ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה, עשיר בערכים תזונתיים ומאוזן, אני הולכת על סטייק ראמפ משייטל. זה נתח רזה יחסית, עם טעם ...

כשאני מכינה פסטרמה מחזה עוף בבית, אני מרגישה שאני מחזירה שליטה למטבח: פחות מלח מיותר, בלי חומרים משמרים, ועם טעמים ...