בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

סלט גזר מזין עם לימון ושומשום

אני חוזרת שוב ושוב לסלט גזר מזין כזה, כי הוא טבעי, עשיר בערכים תזונתיים, ומרענן כל ארוחה בלי מאמץ. יש ...

כשאני רוצה ארוחה שמרגישה חגיגית אבל נשארת מזינה ומאוזנת, אני הולכת על רולדת אונטריב בתנור עם ירקות ושפע עשבי תיבול. ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש חגיגה, אני מכינה מעורב ירושלמי ביתי במחבת, עם תיבול מדויק והרבה בצל שמתקרמל לאט. אני ...

אני מכינה את מרק הכרובית המוקרם הזה בכל פעם שמתחשק לי משהו מנחם, אבל עדיין מזין ומאוזן. הוא יוצא קטיפתי ...

אני מכינה קציצות עוף עם זוקיני כשאני רוצה בישול בריא שהוא גם כיפי וגם באמת משביע. הזוקיני מוסיף עסיסיות ורכות ...

אני אוהבת להכין מילקשייק תות ובננה כשמתחשק לנו משהו מתוק ומפנק, אבל עדיין מאוזן וטבעי. הוא יוצא קרמי, ורוד ומריח ...

אני מכינה פלאפל בלחוח כשבא לי אוכל רחוב שמרגיש חגיגי, אבל עדיין מזין ומאוזן. הלחוח הרך עוטף קציצות פלאפל אפויות, ...

אני מכינה שקשוקה כשאני רוצה ארוחה מזינה, מאוזנת וטבעית שמרגישה כמו חיבוק חם במחבת. כאן אני מוסיפה חומוס מבושל, והוא ...

אני אוהבת מתכונים בריאים שמרגישים כמו פינוק, ומינוט סטייק הוא בדיוק כזה. אנחנו מקבלים בישול בריא ומהיר שמכבד את הבשר, ...

אני מכינה פיצה שמש כשאני רוצה ארוחה שמרגישה חגיגה, אבל נשארת מזינה ומאוזנת. הבצק מקמח מלא נותן בסיס עשיר בסיבים, ...

אני מכינה מרק עדשים ירוקות כשאני רוצה בישול בריא שמחמם את הגוף ומשאיר אותנו שבעים לאורך זמן. זה מרק טבעי, ...

אני קוראת לזה עוגת כריות, כי כל ביס מרגיש כמו כרית רכה ומתוקה בעדינות, רק בגרסה מזינה ועשירה בערכים תזונתיים. ...