בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

בקלאווה ביתית בריאה עם אגוזים

כשאני רוצה קינוח שמרגיש חגיגי אבל עדיין מזין ומאוזן, אני הולכת על בקלאווה ביתית בגרסה של אפייה בריאה. אני משתמשת ...

כשאני רוצה ארוחה מזינה, טבעית ומאוזנת שכל הבית שמח לאכול, אני חוזרת לכדורי פלאפל אפויים. הריח של כמון, כוסברה ושום ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו פינוק אמיתי, אני ישר הולכת על בטטה בתנור. יש בה מתיקות טבעית, צבע כתום ...

אני אוהבת לאפות חלת דבש כשאני רוצה משהו ביתי, טבעי ועשיר בערכים תזונתיים, בלי לוותר על רכות וביס מענג. הריח ...

אני מכינה את הסלסה הזאת כשבא לי משהו כיפי לנשנוש, אבל עדיין טבעי, מזין ועשיר בערכים תזונתיים. היא יוצאת צבעונית, ...

אני אוהבת להכין שרימפס בחמאה ושום כשאני רוצה ארוחה מהירה שמרגישה חגיגית, אבל עדיין נשארת מזינה ומאוזנת. הריח של שום ...

כשאני רוצה ארוחה חמה שמרגישה כמו חיבוק, אני מכינה מרק ראמן מזין שמלא ירקות וטופו. זה אחד המתכונים הבריאים שהכי ...

אני אוהבת להכין פריקי כשאני רוצה סיר אחד שמרגיש כמו ארוחה שלמה: דגנים מלאים, ירקות צבעוניים, עשבי תיבול וריח אגוזי ...

אני אוהבת להכין סיגר גבינות כשבא לי משהו פריך וכיפי, אבל עדיין מזין ומאוזן. בגרסה שלי אני אופה במקום לטגן, ...

אני אוהבת להכין בצק עוגיות בריא כשמתחשק לנו משהו מתוק אבל עדיין מאוזן, טבעי ועשיר בערכים תזונתיים. זה אחד המתכונים ...

כשרציתי רוטב אלפרדו עשיר ומנחם אבל מזין וקליל, גיליתי שאפשר לקבל מרקם קרמי בלי שמנת בכלל. אני מכינה אותו עם ...

אני אוהבת הנבטת קינואה כי היא הופכת חומר גלם פשוט למשהו מזין, טבעי ומלא חיים. יש כאן קסם קטן של ...