בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

וופל לימון עם קמח מלא ויוגורט במכשיר וופל

אני כל כך אוהבת להפוך מנות קלאסיות לבריאות יותר, ובמקרה של וופל לימון – ממש מרגישים את ההבדל. הוופל הזה ...

אני תמיד אוהבת להפתיע את בני המשפחה עם מאפים שממלאים את הבית בניחוח חמים, אבל גם דואגת שכל ביס יהיה ...

כשאני מכינה מרק שעועית חומוס, כל המטבח מתמלא בריחות עמוקים ומחבקים שמביאים איתם תחושת רוגע וטבעיות. זהו מתכון מזין, עשיר ...

בסלט הזה, אני משלבת בין צבעוניות עזה של סלק טרי לטעמים עזים של גבינה כחולה, ליצירת מנה מזינה, עשירה בערכים ...

אני כל כך אוהבת להכניס למטבח מתכונים חדשים ולגלות איך להפוך עוגות קלאסיות לבריאות ומזינות, מבלי להתפשר על הטעם וההנאה. ...

בעיניי יש משהו קסום ברגע שמשלבים בין עוגה ביתית עשירה לטעמים טבעיים ואגוזים מקורמלים – וכל זה בלי לוותר על ...

פיצה כמו באיטליה תמיד מזכירה לי כמה אפשר ליהנות יחד סביב שולחן עם מאפה ביתי, ריחני ומזין. כשאני מכינה פיצה ...

אין כמו קציצות טונה פרוג במטבח שלי – שילוב של טעמים ים תיכוניים, עשירי חלבון, מצופים בפתיתי שיבולת שועל מלאים. ...

אני אוהבת לשלב צבעים במטבח – לא רק בגלל היופי, אלא כי מאחורי כל גוון מסתתרים ערכים תזונתיים ייחודיים. פסטה ...

אני אוהבת להכניס מתכונים קטנים ומפנקים ליום־יום, במיוחד כאלה שמציעים קינוח עשיר בטעם ומתפנק – ולא מכביד על הבריאות. הסופלה ...

קציצות דגים בתנור הן פריט חובה אצלי כשאני רוצה להגיש משהו עשיר בחלבון, קליל ודל שומן, בלי לוותר על טעמים ...

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט הוא מתכון שנותן מקום של כבוד לאוכל ביתי ומזין, כזה שכל המשפחה נהנית ממנו יחד ...